Category: Konyhasarok

Gyors zakuszka

  • DSC_0744
  • za

Sokszor akkora gond, hogy mi kerüljön a kenyérre? Pld. egy padlizsános zakuszka. Nem most van a zakuszka szezonja,de mivel a fiam megkívánta ezért készítettem. Persze csak egy mini adag készült, és rövid ideig főztem, hisz...

More

Cukkinis-gombás fasírt

  • DSC_0618 (Large)
  • DSC_0596 (Large)
  • Sütés előtt

Hiába most a cukkini szezonja van. A napokban végzetem egy kis kutatást a https://www.facebook.com/KeVaEgeszseg oldalon , ahol megkérdeztem,hogy cukkini,vagy karfiol a nyári kedvenc. Érdekes módon egyenlő arányban jeleztétek a karfiolt és a cukkinit. Szóval mindkettőt nagyon...

More

Nagymamám zöldbablevese

  • DSC_0670 (Large)
  • DSC_0689 (Large)

Gyerekkoromban a nyár slágere a “zöld fuszulyka ,vagy zöld paszuly “leves volt, Küsmödön így hívták :-). Nagymamám mindig azt mondta, hogy a leves ízét a hagyma és a sok petrezselyem adja meg. Ilyenkor a...

More

Pudingos tejberizs

  • DSC_0296 (Large)

A szerény tejberizsből is kerekedhet olyan pompás desszert, mintha egészen különleges hozzávalókat sorakoztatna fel az ember az elkészítéséhez. Egy kis gyümölcs öntettel igazi csemege. Szinte minden akad hozzá otthon a konyhában, hogy gyorsan elkészüljön....

More

Cukkinis-gombás palacsinta

  • DSC_0578 (Large)
  • pali
  • DSC_0580 (Large)

Könnyen megjegyezhető receptet hoztam szinte mindenből két-két evőkanállal kell :-). Ez a palacsinta kiválóan alkalmas cukorbetegeknek, de természetesen másoknak is , mivel sokkal kevesebb szénhidrát és kalória van benne , mint a hagyományos palacsintában....

More

Négy + 1 karfiol recept

  • kar

Indítsuk a júliust a karfiollal! Az elmúlt hónap” sztár” receptje egy karfiolos recept és a cukkinis receptgyűjtemény volt,mivel láttam annyira kedvelitek,hoztam most egy karfiol receptgyűjteményt. 1.Sajtos-tejfölös karfiol Ez a recept volt júniusban a leglátogatottabb...

More

Vargányás köles

  • DSC_0505 (Large)

Eredetileg valószínűleg Indiából származik a köles, Európában is gyakran fogyasztott gabonaféle, az utóbbi időben kissé feledésbe merült. Magas a rosttartalma, könnyen emészthető, ezért tisztító, salaktalanító hatású. A magas rosttartalma elősegíti a normál bélműködést,segíti a...

More

Cukkinis-gombás tojás

  • DSC_0116 (Large)
  • DSC_0113 (Large)
  • DSC_0115 (Large)

10 perc alatt meleg vacsora :-)Egy kicsit megvariálhatjuk a tojásrántottát:-) Hozzávalók: 2 db nagy csiperke gomba (15-20 dkg) 1 kicsi cukkini (20 dkg) 2 tojás 2 evőkanál reszelt Trappista sajt 1 dl joghurt 1...

More

Duplán sajtos csirkemell

  • DSC_0240 (Large)
  • DSC_0234 (Large)
  • DSC_0279 (Large)
  • csir

Miért is lett duplán sajtos a csirkemell? A receptből megtudjátok! Hozzávalók két személyre: 2 nagy db. csirkemell filé 2 szelet (kb.5 dkg fetasajt) 6 szelet mozzarella egy csokor kapor két evőkanál olívaolaj diónyi vaj...

More

Négy nagyszerű és egyszerű cukkinis recept

  • cukkini

Nagyon szerettétek a korábban összeállított tepsis cukkini gyűjteményt, ezért most összeállítottam egy újabbat. Az utóbbi időben a legtöbb kedves hozzászólást a cukkinis receptekre kaptam,Matyi Éva szerint”cukkini mester”, Tetézi Éva szerint “cukkini királynő” vagyok :-)....

More