Category: Konyhasarok

Vegetáriánus palócleves

  • 79210003_437487803596856_660126779654012928_n (Large)
  • 79859138_562112871020106_3149930423635673088_n

Természetesen elkészült a palócleves vegetáriánus változata is. Hús helyett szegfűgombát,és szárított vargányát használtam. Hozzávalók: 30 dkg  mirelit  zöld bab 2 db krumpli ( kb 25 dlg) 1-1 szál sárgarépa+ petrezselyemgyökér 3-4 szelet szárított vargánya...

More

Serpenyős cékla

  • 80090520_2787216511336667_3844901529932791808_n (Large)
  • 79249599_2465653863707867_7686284532462387200_n (Large)
  • 80644521_1099996550201735_5294846385567301632_n (Large)

Leggyakrabban a céklát savanyúságként esszük, pedig remek köretnek is. Készítettem már tepsiben sütve, főzve. Én pld. héjában megfőzve , hámozva így önmagában is nagyon szeretem. Ha igazán zsenge a céklánk, süthetjük teflonserpenyőben is. Most egy...

More

Palócleves bárányhússal

  • 78786619_2446827812250325_5624896772380819456_n (1) (Large)
  • 79234964_2738714283065681_8258768497237032960_n (Large)

Szeretem az adventi időszakot, valahogy most annyira  nem hiányzik a hó. Ma olyan csodás idő van, süt a meleget adó napocska:-). Kicsit feldíszítettük fenyőgallyal a bejáratot,finom fenyő illat lengi be a levegőt:-). Leveseket kedvelő...

More

Babfasírt

  • 78415627_523171184946633_8371078434578759680_n
  • 78410560_1715201038614751_1794477953774518272_n
  • 78951569_2612000378907926_1850315105602895872_n

Ránézésre olyan mintha húsból készült volna. Az utóbbi időben egyre gyakrabban készítek fasírtot különböző zöldségféléből, most a szemes bab került terítékre. Aki megkóstolta mindenkinek ízlett ez az egyszerűen elkészíthető  vegetáriánus fasírt. Laktató, finom, minden...

More

Tojásleves

  • 77353544_1155110731347084_4997691385202081792_n
  • 78950671_960929404277073_8939491818328817664_n (Large)

Gyerekkoromban az óvodában nagyon finom tojáslevest készítettek.Érdekes otthon az a változat soha nem készült. Azóta se ettem hasonlót. Nemrég láttam egy tojásleves receptet, ami megragadta a figyelmemet Pozsár Kati készítette. Majdnem hasonlóképpen készítettem, mint...

More

Csőben sült zöldséges rizs

  • 73458951_1021423694887090_8588100074028924928_n
  • 76697246_514684659118920_2649403344505798656_n
  • 73121343_2586512368114452_7873472796498591744_n
  • 78541518_600748550696495_7938102566720634880_n
  • 78192492_500558844003600_3116901128697020416_n

A hétvégén több fajta köretet is készítettem,  többek közt egy póréhagymás, kaliforniai paprikás barna rizst, sok-sok petrezselyemzölddel.  Kb felét megettük  köretként, a másik részéből készült a csőben sült rizs. Ez a recept ötlet a”maradékok”felhasználására....

More

Natúr szelet póréhagymás barna rizzsel

  • 75603885_976608989389379_7453413952588873728_n
  • 75603885_976608989389379_7453413952588873728_n
  • 77065342_475387103326083_2085306308398940160_n

Nagyon gyakran hallom, hogy a barna rizs nem készül el, hogy nem ízlik , száraz.. stb. Egy ötlet, hogy finomabb, ízletes legyen és gyorsabban elkészüljön. Én beáztatom a tasakos rizst ( ha nem tasakos,...

More

Gombás ínyenc leves

  • 78472247_440212686614991_5205313888156909568_n
  • 76652808_953734131675768_4837015516197421056_n

A hosszú ősz megajándékozott minket bőségesen gombával.Most a lila tönkű pereszke szezonja van. Sok mindent készítettem belőle, pörköltet,gombás-tárkonyos savanyúságot és természetesen leveseket. Amikor ragulevest készítek van úgy, hogy a lisztet ráhintem a zöldségre, máskor...

More

Tárkonyos zöldségraguleves

  • DSC_0196 (Large)
  • DSC_0210 (Large)

Levest kedvelő család vagyunk, gyakran  kerül terítékre, nem véletlen hogy annyi levesrecept van a blogban. Gyerekkoromban is minden nap volt valamilyen leves az asztalon. Örülök,hogy sok levest kipróbáltatok  a blogból :-), köszönöm a kedves...

More

Tehéntúrós puliszka

  • 75456958_714603825711855_5538815581840474112_n
  • 72827599_429267581072841_4542296651347263488_n
  • 75650520_549019479222507_2878614427559526400_n

Most nem hagyományos puliszkát készítettem, vagyis egy kicsit összekevertem tehéntúróval, persze egy kis juhtúró is került bele. Lágyabb puliszkát készítettem.Laktató étel. Hozzávalók: 2 dl kukoricadara 4,5 dl víz 2-3 csipet só 250 gramm túró...

More