Category: Konyhasarok

Zsenge karalábé főzelék

  • DSC_0691 (Large)
  • DSC_0769 (Large)

Nagyon finom zsenge karalábét sikerült vásárolni, első gondolatom a töltött karalábé volt,de aztán átgondoltam:-).  Így készült pénteken belőle leves, hétvégén pedig sárgarépás karalábé főzelék. Önmagában is finom,de természetesen kínálható feltéttel is. Hozzávalók: 3 db...

More

Paradicsomos kel fasírtgolyóval

  • DSC_0629 (Large)
  • DSC_0650 (Large)

Mindig várom a friss zöld káposztát, abból a legfinomabb a lucskos káposzta,de korai zsenge  kelkáposztából, még nem készítettem főzeléket, de még fogok :-). A fasírtgolyó sem hagyományos,de mindjárt mutatom,persze húsos változat is készült. Kelkáposzta...

More

Zöld fűszeres báránysült

  • DSC_0408 (Large)
  • DSC_0392 (Large)
  • DSC_0400 (Large)

Húsvétkor általában mindig készül nálunk báránysült. Az idén sikerült nagyobb adaghoz hozzájutni,így  újabb receptek kipróbálására is volt alkalom. Most a zöld fűszerekkel variáltam A zöld fűszeres báránysült május 1-én került terítékre. Hozzávalók: 1  db...

More

Túrós-tejfölös lepény

  • DSC_0552 (Large)
  • DSC_0558 (Large)
  • DSC_0545 (Large)

Ritkán készítek lángost,de az utóbbi 10 napban már két alkalommal is készítettem. Krumplis lángos tésztája így készült, azzal a különbséggel, hogy tej helyett vizet használtam http://blog.keva.hu/recept/krumplis-langos/ Három lángosra való tészta megmaradt, és betettem a hűtőbe,...

More

Tojás gazdagon

  • DSC_0491 (Large)
  • DSC_0459 (Large)
  • DSC_0437 (Large)
  • DSC_0486 (Large)
  • DSC_0490 (Large)
  • DSC_0540 (Large)

Most egy vegetáriánus gombás finomságot hozok, amit a húsimádók is  szeretni fognak, kiadós,laktató. A vargánya kivételével, az alapanyagok minden konyhában elérhetőek. A vargányát barna csiperkével lehet helyettesíteni, esetleg, ha van szárított vargánya azzal ízesíteni....

More

Fenséges padlizsánragu

  • DSC_0291 (Large)
  • DSC_0261 (Large)
  • DSC_0308 (Large)
  • DSC_0311 (Large)

Nem is tudom van-e még olyan zöldség, amit annyira meglehet szeretni, mint a padlizsánt?! Persze olyanra gondolok, amit korábban annyira nem is kedveltem, és fokozatosan egyik kedvenc alapanyagom lett.:-) Hogy mi a titka ? ...

More

Vörösbab saláta

  • DSC_0220 (Large)
  • DSC_0225 (Large)

Mi heti rendszerességgel nem eszünk hüvelyest,pedig jól lenne. Emlékszem gyerekkoromban pénteken az ebéd legtöbbször bableves volt, no nem is bab , hanem ” fuszulyka” így hívta a nagymamám. A hüvelyesek jó  fehérjeforrást biztosítanak ,...

More

Kapros krumplikrémleves

  • DSC_0153 (Large)
  • DSC_0173 (Large)

Ezt az ötletet  nemrég láttam  Matyi Éva konyhája csoportban. Már akkor elterveztem, hogy kipróbálom, hisz a tárkonyos krumplileves egyik nagy kedvenc, miért ne ízlene ez is?! Úgy olvastam, hogy a cseh konyha remeke  az...

More

Spenótos cannelóni

  • DSC_0123 (Large)
  • DSC_0103 (Large)
  • DSC_0110 (Large)

Sokszor előfordul, hogy egy-egy fotó, illetve recept lejegyzése várat magára, és elég gyakran el is marad. Ilyen pld. a canneloni,amit már többféleképpen is elkészítettem, de még  mindig nem került be a blogba.( a vázlata...

More

Pirított máj salátával

  • DSC_0052 (Large)
  • DSC_0058 (Large)
  • DSC_0070 (Large)

Szeretettel köszöntlek Titeket! Egy kis szünet után ismét köztetek. Nagyon gyorsan elkészíthető fogást hozok,mely remek előételnek, vacsorának de akár főfogásnak  is kiváló. Mutatom is a villámgyors fogást.:-) Hozzávalók két személyre: 6-7 db csirkemáj 1...

More