Category: Levesek

Pulykazúzás tárkonyos raguleves

  • DSC_0073 (Large)

Tőlem már megszokhattátok, hogy rengeteg zöld fűszert használok, illetve nagyon  kedvelem a ragú leveseket .  Zúzából ritkán főzök, de most volt négy darab  pulykazúzám és arra gondoltam lesz belőle egy hagymatokány, illetve egy kis...

More

Karfiolleves gazdagon

  • DSC_0943 (Large)

A karfiolnak magas a rost tartalma, 100 gramm karfiolban 4 gramm CH van, alacsony az energiatartalma 100 grammban 30 kcal.van . Magas C-vitamin tartalma, ásványi sókban is gazdag. Akkor jó minőségű, ha teljesen fehér...

More

Karalábéleves

  • DSC_0795 (Large)

Gyerekkoromban nyáron gyakran került az asztalra karalábéleves, ma olyan nagymamám féle karalábélevest főztem, nagyon régóta nem készítettem így. Egy kicsit azért változtattam, mert nem tettem bele zsírt, és a fehér liszt helyett pedig teljes...

More

Marhahúsleves

  • DSC_0287 (Large)
  • DSC_0283 (Large)

Sikerült hozzájutni egy velős csonthoz, így nem volt kérdés, hogy mit főzök ebédre:-). Mivel most a legfinomabb a borsó és volt bőven belőle, ezért egy kicsit összekombináltam, illetve a tészta sem rendhagyó, a képen...

More

Salátaleves

  • DSC_0193 (Large)

Egy finom nyári levest hoztam , Magyarországon kevésbé ismert,de erdélyi falvakban nyáron heti rendszerességgel főzik ilyenkor. Salátaleves Hozzávalók: 2 közepes nagyságú fej saláta,néhány sóskalevél (ez ki is maradhat) 3-4 nagyobb gerezd fokhagyma só, bors...

More

Pulykanyak leves

  • DSC_0855 (Large)

Többször hallottam, hogy milyen finom a pulykanyakból a húsleves.  Én most próbáltam  ki először csak pulykanyakból készíteni , csak megerősíteni tudom valóban finom a levese. Most egy kisebb adagot főztem, mivel jó meleg ígérkezik...

More

Gyümölcsleves

  • DSC_0736 (Large)
  • DSC_0640 (Large)
  • DSC_0650

A gyümölcsleves hozzávalói minden gyümölcs amit otthon találsz:-) Nálam ezek voltak:  egy jó nagy marék meggy 10-12 szem  eper felszeletelve egy jó nagy marék fekete cseresznye További hozzávalók: fűszerek:fahéj,szegfűszeg két ek. cukor ( vagy...

More

Tavaszi zöldségleves

  • DSC_0580 (Large)

Mindig várom, hogy megjelenjen a friss sárgarépa, borsó, szerintem ebből készült levesek a legfinomabbak. Tavaszi zöldséglevest, vagy borsólevest sokféle változatban  készítem, mindig abból ami éppen itthon van. A mai levesünk így készült: Hozzávalók: egy...

More

Kapros-vargányás húsgombócleves

  • DSC_0444 (Large)

Kedvenceim a ragú levesek, régi követőim már megszokhattátok, hogy  újíttok :-), de ez a leveske valóban ízletesre sikeredett, nálunk nagyon bejött. Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 evőkanál jázminrizs 3 darab sárgarépa 2 darab...

More

Gombaragu leves daragaluskával

  • DSC_0119 (Large)
  • DSC_0056 (Large)
  • DSC_0059 (Large)
  • DSC_0060 (Large)
  • DSC_0061 (Large)
  • DSC_0066 (Large)
  • DSC_0068 (Large)
  • DSC_0079 (Large)
  • DSC_0088 (Large)
  • DSC_0088 (Large)
  • DSC_0089 (Large)

Ma egyik kedves munkatársam megkérdezte, hogy mit főzök, mert nagyon kíváncsi? Íme itt van :-)))) Szóval már megfőztem, és ma délután meg is ettük az utolsó tányérkával is, csak éppen nem volt időm lejegyezni. Most...

More