Category: Levesek

Palócleves

  • DSC_0541 (Large) (2)
  • DSC_0526 (Large)
  • DSC_0527 (Large)
  • DSC_0529 (Large)
  • DSC_0531 (Large)
  • DSC_0532 (Large)

A napokban több hozzászólás is érkezett, hogy az igazi palócleves birkából készül :-). Volt a fagyasztóban bárányhúsom így nekiláttam a kísérletezésnek :-), higgyétek el nagyon finom lett. Korábban megfőztem a krumplit,a zöldbabot babérlevéllel ízesített...

More

Lucskos káposzta

  • DSC_0145 (Large)

Az idén minden korábban van, már a zöld káposzta is megjelent az üzletekben. Én ilyenkor szeretem a legjobban a lucskos káposztát. Igaz ma már egy kicsit energiaszegényebben készítem , mint nagymamám, édesanyám, de az...

More

Tárkonyos bárányraguleves

  • DSC_0994 (Large)

Mi nagyon szeretjük a raguleveseket, ezért elég gyakran kerül  az asztalunkra.  Hozzávalók személyre: 30 dkg felkockázott bárányhús 1 hagyma 3 sárgarépa 2 petrezselyemgyökér 1/2 zellergyökér 1 dl-s zöldborsó néhány friss karfiol rózsa két krumpli...

More

Raguleves zöld fűszeres galuskával

  • DSC_0745 (Large)

Nagyon szeretjük a zöldséges raguleveseket, ezért gyakran készítek :-), ma sertéscombból készítettem. Hozzávalók: 30 dkg sertéscomb fél marék szárított vargánya fél marék karikára vágott póréhagyma vegyes zöldség (3 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, egy...

More

Juliska zöldbableves

  • DSC_0033 (Large)

Gyerekkorom kedvence a Juliskabab leves, évekig nem láttam, de néhány éve rátaláltam , azóta amikor tehetem abból főzök levest, talán ebből a legfinomabb. Nagymamám mindig ebből főzött levest, mondván:”ez nem szálkásodik meg”. Tőle tanultam...

More

Karalábéleves medvehagymás húsgombóccal

  • DSC_0733 (Large)

  Mindig várom amikor megjelenik tavasszal a  zsenge karalábé, mert  nagyon szeretjük és tartalmas egy tál ételt lehet belőle készíteni. Most egy kicsit változtattam a recepten, mert jókora adag medvehagymát kaptam, gondoltam kipróbálom ízesítőként...

More

Vargányás csicsókakrémleves

  • DSC_0466 (Large)

  Bevallom őszintén most készítettem először csicsókából krémlevest:-). Korábban sütöttem olajban,de akkor túl édesnek találtuk az ízét. Most a krémlevest egy kis szárított vargányával bolondítottam meg és nagyon finomra sikeredett:-). Hozzávalók 4 személyre: fél...

More

Tárkonyos gombaragu leves

  • DSC_0171 (Large)

Eredetileg gombalevest akartam készíteni, de időközben meggondoltam magam és egy tartalmas egy tál étel kerekedett ki:-) Hozzávalók 4 személyre : 15 dkg sertéscomb felkockázva 4 nagy  csiperke gomba, 3-4 darab szárított vargánya 2 sárgarépa...

More

Gombás krumplileves

  • DSC_0094 (Large)

Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető tartalmas levest hoztam, ezt olyankor készítem amikor fáradt vagyok és valami főtt étel kellene másnapra az asztalra varázsolni. Korábban csak vargányával készítettem, de gondoltam csiperkével sem lehet rossz. A...

More

Erdélyi csorba sertéshússal

  • DSC_0523 (Large)

Ilyen nem is szokott lenni már hetek óta nem főztem csorbát, pedig mi nagyon szeretjük minden változatát. Bevallom sokszor változtatom a hozzávalókat, mert mindig abból készítem amit  a hűtőmben találok, a lényeg a sok...

More