Category: Levesek

Cukkinis raguleves

  • DSC_0449 (Large)
  • DSC_0473 (Large)

Már többször is írtam arról,hogy a ragulevesek és a csorbák a kedvenc leveseim. Ma egy finom, könnyű levest hoztam,ami a hőségben is jól esik. A nyár kedvencével cukkinivel gazdagítottam:-) Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé...

More

Zöld fűszeres karalábéleves

  • DSC_0185 (Large)
  • DSC_0192 (Large)
  • DSC_0190 (Large)

Ilyenkor tavasszal a legfinomabb a zsenge karalábé,ezért elég gyakran készítek levest,vagy főzeléket. Ma egy tartalmasabb levest hoztam,melyet vegetáriánusok is fogyaszhatnak. Hozzávalók: 2 kisebb zsenge karalábé 1  db sárgarépa 1 db zöldhagyma 2 db aszalt...

More

Húsgombóc leves

  • dsc_0190-large
  • dsc_0193-large

Tudjátok a kedvenceim a húsgombóc levesek és a ragulevesek,de természetesen úgy általánosságban levest kedvelő ember vagyok. Ez a leves nagyon tartalmas,laktató és még egészséges is! Hozzávalók: 30 dkg darált sertés comb 1 db tojás...

More

Paradicsomos lóbab leves

  • dsc_0209-large

Októbert a  Székelykonyha remek levesével nyitom. A paradicsomos  bablevest kevésbé ismeritek, pedig laktató étel, finom és egészséges. Gyerekkoromban nagymamám gyakran készítette, mert sok volt a kertben a paradicsom  és a bab.Akkor olcsó ételnek számított....

More

Hamis csorba

  • DSC_0051 (Large)
  • DSC_0051 (Large)
  • DSC_0046 (Large)

Nagyon kedvelem a leveseket, de ezt már úgy is tudjátok :-), illetve azt is hogy kedvenceim a ragulevesek és a csorbák. Hétvégén ismét csorba készült nálam, de most hús és korpacibere  nélkül , ezért...

More

Vargányaleves zöld-fűszeres galuskával

  • DSC_0783 (Large)
  • DSC_0786 (Large)

Egyetlen dolog jó az esőben, hogy nőnek a gombák, no persze a kertben a növények. A tavaly elég kevés alkalom volt arra,hogy erdei gombát főzzek, legalább is nálunk talán egy -két alkalommal sikerült. Most...

More

Medvehagymás salátaleves

  • DSC_0285 (Large)

Gyerekkorom egyik kedvenc levese :-). Most egy kicsit korábban hozzá lehet jutni salátához, mert az áruházak polcain télen nyáron el lehet érni mégis tavaszi ,kora nyári levesnek tartom. Szerettem amikor a kertben lehetett szedni,ilyenkor...

More

Fokhagymás csirkeleves

  • 67b6aa32222741aba2cbd37cb943d0c6 (1)
  • DSC_0522 (Large)

Ebben az esős téli időben nincs is finomabb egy tál forró gyógylevesnél. Valóban gyerekkoromban hallottam,hogy a fokhagymás leves a beteg embert is meggyógyítja. Már többször is írtam, de nem győzöm eléggé hangsúlyozni, hogy  régen nagymamáink...

More

Hét nap-hét leves

  • hét leves

Szeretném népszerűsíteni a leveseket, ezért arra gondoltam, hogy a hét minden napjára ajánlok egy levest, persze ez nem zárja azt ki, hogy ne lehetne két napig ugyanazt a levest enni, sőt akár három napig...

More

Csirkeraguleves

  • DSC_0881 (Large)
  • folyamat 1.
    A készítés folyamata.
  • ment2
    Joghurtos habarás,tálalás.
  • DSC_0882 (Large)
  • DSC_0904 (Large)

Csirkeragulevest készítettem,most diétásabb változatban :-)- joghurttal habartam, a galuskába most tárkonyt tettem:-). Korábban is készítettem zöld fűszeres galuskát,de ecetes tárkonnyal még nem próbáltam, de higgyétek el nagyon finom. Érdemes változtatni, nálunk nem unalmasak a...

More