Category: Köretek

Vargányás hajdina

  • DSC_0974 (Large)

A krumplin és a rizsen kívül számos más köret is létezik, amelyek nemcsak változatosabbá varázsolják étkezéseinket, hanem magas vitamin, rost és ásványi anyag tartalmuknak köszönhetően egészségünkre is jótékony hatással vannak. Érdemes kipróbálni őket. Hajdina B-vitaminban...

More

Zöld fűszeres sütőtök érmék

  • DSC_0498 (Large)
  • DSC_0500 (Large)

Sütőtök szezon van:-), érdemes belőle köretet is készíteni:-) Hozzávalók: egy kisebb sütőtök 1 ek.vaj,1 ek. olívaolaj rozmaring, kakukkfű,csili egy tk méz ( cukorbetegek édesítőszert,vagy diabetikus mézet használjanak) só Elkészítés: A sütőtököt megpucoljuk és háromszög...

More

Sajtos-tejfölös karfiol

  • DSC_0455 (Large)
  • DSC_0431 (Large)
  • DSC_0449 (Large)
  • DSC_0446 (Large)
  • DSC_0476 (Large)

A napokban nagyon olcsón hozzá lehetett jutni a karfiolhoz, így készítettem egy  finom  sajtos-tejfölös  karfiolt, sok-sok mozzarellával. Gyorsan elkészül és nagyon ízletes. Hozzávalók: egy közepes fej karfiol( kb 1 kg ) 1 pohár (...

More

Ropogós krumpli a sütőből

  • DSC_0844 (Large)
  • DSC_0792 (Large)

Nagyon szeretjük a ropogós krumplit mindannyian, asmenyire lehet kerülöm a  bő olajban sült ételeket. Ez a krumpli egy köztes átmenet Érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 60 dkg krumpli só egy evőkanál olaj Elkészítés: 1.A krumplit megtisztítjuk,...

More

Csőben sült sajtos-tejfölös zöldbab

  • DSC_0094 (Large)
  • DSC_0074 (Large)
  • DSC_0077 (Large)
  • DSC_0103 (Large)

Éva  receptje nagyon megtetszett, így ma elkészítettem a mi  csőben sült sajtos-tejfölös zöldbabunkat. Hihetetlen sikere volt, úgy hogy bekerül a rendszeresen készített ételeim közé. Hozzávalók a zöldbabhoz: 50 dkg zöldbab (sárga v. zöld hüvelyű) 1...

More

Lecsó egy kicsit másképpen

  • DSC_0308 (Large)
  • DSC_0199 (Large)
  • DSC_0277 (Large)
  • DSC_0285 (Large)
  • DSC_0304 (Large)

Ezen a nyáron nem volt olyan nagy hőség, ezért elég gyakran készítettem tepsis ételeket. No meg a sok zöldséget és a maradék sajtokat is így jól fel lehet használni. Ez a tepsis lecsó önálló...

More

Padlizsánragu

  • DSC_0205 (Large)
  • DSC_0187 (Large)
  • DSC_0188 (Large)
  • DSC_0200 (Large)
  • DSC_0201 (Large)
  • DSC_0202 (Large)

Nagy kedvencünk a padlizsánragu, sokszor elkészítem önmagában is finom,de köretként is kiváló:-) Hozzávalók: 2 db padlizsán 3-4 db paprika legyen piros,sárga,ha van zöld egy pici csili, ízlés szerint 1 vörös hagyma 3-4 kisebb paradicsom...

More

Anna néni krumplija

  • DSC_0892 (Large)
  • DSC_0842 (Large) (2)
  • DSC_0847 (Large)
  • DSC_0850 (Large)

Ezt a receptet évekkel ezelőtt egy grazi nénitől tanultam, akit Anna néninek hívtak:-), a fiam elnevezte”tanti Ani cartofen”-nek Azt mesélte a néni, hogy sok gyerek volt a családban és nem mindig tellett húsra, édesanyja...

More

Sült bébicékla

  • DSC_0452 (Large)
  • DSC_0410 (Large)
  • DSC_0437 (Large)

Nagyon régóta készülök, hogy  kipróbáljam a bébicéklát:-). Korábban készítettem sütőben céklát,de az annyira nem jött be. Most egy egész szatyor céklát kaptam, így nem volt kérdés, hogy tesztelek :-). Mindenkinek ajánlom,  aki szereti a...

More

Tepsis cukkini

  • DSC_0808 (Large)
  • DSC_0769 (Large)
  • DSC_0770 (Large)
  • DSC_0771 (Large) (2)
  • DSC_0782 (Large)
  • DSC_0811 (Large)
  • DSC_0841 (Large)

Ma egy nagyon finom ízletes tepsis ételt sikerült összeraknom, finom, olcsó, egészséges, a maradék sajtokat fel lehet hozzá  használni. Nem is sorolom tovább, hanem leírom a hozzávalókat: egy fél közepes cukkini két db.  közepes...

More