Category: Köretek

Töltött krumplihajó

  • DSC_0296 (Large)
  • DSC_0329 (Large)

Töltött krumplihajó 2 személyre Hozzávalók: 4 db.közepes burgonya tölteni egy negyed kelkáposzta ( kb 25 dkg) egy kis fej hagyma egy evőkanál vaj 1 evőkanál olaj 2 csipetnyi őrölt kömény só,bors két púpozott evőkanál...

More

Egészben sült karfiol

  • DSC_0333 (Large)
  • karfiol (Large)
  • DSC_0303 (Large)
  • DSC_0349 (Large)

Minden karácsonykor készítek valamilyen újdonságot a hagyományos ételeken kívül.Ez általában valamilyen zöldséges étel Hozzávalók: egy fej karfiol ( 1 kg körüli) 4 evőkanál tejföl 2 evőkanál reszelt mozzarella 1 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál...

More

Csőben sült burgonya

  • DSC_0708 (Large)
  • DSC_0646 (Large)
  • DSC_0656 (Large)
  • DSC_0678 (Large)

Nagyon sajtos, kívül ropogós, belül  lágy tepsis krumplit először készítettem el. Története: szombat éjjel álmomban láttam a receptet:-), de  valóban reggel arra ébredtem hogy ilyet fogok készíteni :-). Egyszerű gyorsan elkészül önmagában is finom...

More

Héjában sült töltött krumpli

  • DSC_0313 (Large)
  • DSC_0114 (Large)
    Megdinszteljük a kelkáposztát.
  • DSC_0153 (Large)
    Héjában megsütjük a krumplikat.
  • DSC_0154 (Large)
    Félbevágjuk.
  • DSC_0161 (Large)
    Kikaparjuk a krumpli belsejét.
  • DSC_0171 (Large)
    Összeállítjuk a masszát.
  • DSC_0188 (Large)
    Megtöltjük a krumplihajókat.
  • DSC_0201
    Rátesszük a bacont, a tejfölt.
  • DSC_0212 (Large)
    Sütőbe tesszük.
  • DSC_0269 (Large)
    Megsült.

Korábban is készítettem töltött krumplit, de a mai egy kicsit más , mert kelkáposztát is tettem a töltelékbe. A töltött krumpli önálló ételként is megállja a helyét , de én most köretnek készítettem. A...

More

Vargányás hajdina

  • DSC_0974 (Large)

A krumplin és a rizsen kívül számos más köret is létezik, amelyek nemcsak változatosabbá varázsolják étkezéseinket, hanem magas vitamin, rost és ásványi anyag tartalmuknak köszönhetően egészségünkre is jótékony hatással vannak. Érdemes kipróbálni őket. Hajdina B-vitaminban...

More

Zöld fűszeres sütőtök érmék

  • DSC_0498 (Large)
  • DSC_0500 (Large)

Sütőtök szezon van:-), érdemes belőle köretet is készíteni:-) Hozzávalók: egy kisebb sütőtök 1 ek.vaj,1 ek. olívaolaj rozmaring, kakukkfű,csili egy tk méz ( cukorbetegek édesítőszert,vagy diabetikus mézet használjanak) só Elkészítés: A sütőtököt megpucoljuk és háromszög...

More

Sajtos-tejfölös karfiol

  • DSC_0455 (Large)
  • DSC_0431 (Large)
  • DSC_0449 (Large)
  • DSC_0446 (Large)
  • DSC_0476 (Large)

A napokban nagyon olcsón hozzá lehetett jutni a karfiolhoz, így készítettem egy  finom  sajtos-tejfölös  karfiolt, sok-sok mozzarellával. Gyorsan elkészül és nagyon ízletes. Hozzávalók: egy közepes fej karfiol( kb 1 kg ) 1 pohár (...

More

Ropogós krumpli a sütőből

  • DSC_0844 (Large)
  • DSC_0792 (Large)

Nagyon szeretjük a ropogós krumplit mindannyian, asmenyire lehet kerülöm a  bő olajban sült ételeket. Ez a krumpli egy köztes átmenet Érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 60 dkg krumpli só egy evőkanál olaj Elkészítés: 1.A krumplit megtisztítjuk,...

More

Csőben sült sajtos-tejfölös zöldbab

  • DSC_0094 (Large)
  • DSC_0074 (Large)
  • DSC_0077 (Large)
  • DSC_0103 (Large)

Éva  receptje nagyon megtetszett, így ma elkészítettem a mi  csőben sült sajtos-tejfölös zöldbabunkat. Hihetetlen sikere volt, úgy hogy bekerül a rendszeresen készített ételeim közé. Hozzávalók a zöldbabhoz: 50 dkg zöldbab (sárga v. zöld hüvelyű) 1...

More

Lecsó egy kicsit másképpen

  • DSC_0308 (Large)
  • DSC_0199 (Large)
  • DSC_0277 (Large)
  • DSC_0285 (Large)
  • DSC_0304 (Large)

Ezen a nyáron nem volt olyan nagy hőség, ezért elég gyakran készítettem tepsis ételeket. No meg a sok zöldséget és a maradék sajtokat is így jól fel lehet használni. Ez a tepsis lecsó önálló...

More