Category: Hidegtálak

Halkrém

  • DSC_0623 (Large)
  • DSC_0627 (Large)
  • DSC_0621 (Large)

Ha leírjuk azt a szót,hogy “egészséges étel”, rögtön az ugrik be,hogy nem finom. Ezt tapasztalatból mondom! Korábban már készítettem halkrémet,de ez teljesen más, mivel ne konzervből készült. Finom, könnyen kenhető, akár tízóraira is szuper,vagy...

More

Saláta halfasírttal

  • DSC_0711 (Large)
  • DSC_0707 (Large)

Szinte percek alatt összedobható egy szép színes saláta. Könnyű nyáron elkészíteni ,mert ellát minket a természet friss idényzöldségekkel.Persze manapság télen is hozzá lehet jutni, de  valóban igaz annak más az íze.Ezért is érdemes mindig...

More

Kecskesajt házilag

  • DSC_0886 (Large)
  • DSC_0825 (Large)
  • DSC_0882 (Large)

Bevallom őszintén soha nem gondoltam, hogy én valaha sajtot készítek:-), pedig sajtimádó vagyok. Sikerült hozzájutni 2 liter kecsketejhez, én a tejet nem szeretem, a férjem megkóstolta, de abban állapodtunk meg, hogy készítsek “valamit” belőle....

More

Kapros lazacsaláta

  • DSC_0529 (Large)
  • DSC_0509 (Large)
  • DSC_0579 (Large)

Hőségben a legfinomabb egy finom színes saláta. Ez   6-8 perc  alatt elkészíthető, és könnyen variálható ízlésünknek megfelelően,illetve annak függvényében ,hogy mi van a hűtőben. Nekem most épp füstölt lazac volt, és hihetetlen szerencsém...

More

Ötletek Szilveszterre

  • sz

A Szilveszter közeledtével gondolom sokan gondolkoztatok már rajta, hogy milyen ételt csináljatok erre az Ünnepre. Ha látogatók jönnek Szilveszterkor a legegyszerűbb vendéglátásra egy hidegtál,mert előre elkészíthető és a háziasszony a vendégekkel beszélgethet. Néhány ötlet...

More

Karfiol muffin

  • dsc_0818-large
  • dsc_0668-masolata
  • dsc_0786-large
  • dsc_0775-large

Így ősszel lehet a legszebb karfiolokhoz hozzájutni. igaz manapság télen is leemelhető a pultról,akkor azért nagyon drága. valamiért nekem a mirelit karfiol annyira nem ízlik,de természetesen abból is készíthető. Én már többféleképpen készítettem, volt...

More

Zöld fűszeres sajttekercs

  • dsc_0617-large
  • sa
  • dsc_0603-large
  • dsc_0598-large
  • dsc_0610-large

Hétvégén sajttekercset készítettem,nagyon sok zöld fűszernövénnyel. Természetesen mindenki saját ízlése szerint variálhatja. Néhány alkalommal már használtam útifű maghéjat. Rostban gazdag, laktató és a tölteléket is jól összetartja. legközelebb többet teszek belőle:-). Hozzávalók: 35 dkg...

More

Sajtkrémes spenóttekercs

  • DSC_0431 (Large)
  • fázis f.1
    A készítés folyamata
  • fázis f.2.
    Fázisfotók
  • fázis
    Szeletelés
  • DSC_0405 (Large)
  • DSC_0471 (Large)

Ez a recept már régóta foglalkoztat, kb egy éve kipróbáltam,de akkor nem tettem lisztet a spenóttekercsbe és nem  igazán volt jó. Az ősszel egy  egészségnap alkalmával volt alkalmam megkóstolni egy spenóttekercset,igaz a receptet nem...

More

Top 5 egészséges kence

  • jó kép

Mit kenjünk a kenyerünkre? Ez egy visszatérő kérdés amit sokan és sokszor kérdeznek, amikor emberek szakítanak a margarinos vagy vajas párizsis zsemlével. A cukorbetegek körében is gyakran tapasztalom, hogy szinte naponta szerepel a menüben...

More

Gyors zakuszka

  • DSC_0744
  • za

Sokszor akkora gond, hogy mi kerüljön a kenyérre? Pld. egy padlizsános zakuszka. Nem most van a zakuszka szezonja,de mivel a fiam megkívánta ezért készítettem. Persze csak egy mini adag készült, és rövid ideig főztem, hisz...

More