Category: Halételek

Kukoricadarás pisztráng

  • DSC_0270 (Large)
  • DSC_0264 (Large)
  • DSC_0265 (Large)

A pisztráng nálunk bármilyen változatban nyerő :-), most kakukkfűvel ízesítettem. Nagyon finom csak salátával is de az újkrumplival és frissen kibontott zöldborsóval igazi Érdemes kipróbálni. Hozzávalók 2 személyre : 2 db.25-30 dkg-os pisztráng 2...

More

Mángoldos harcsatekercs

  • DSC_0284 (Large)
  • DSC_0252 (Large)
  • DSC_0253 (Large)
  • DSC_0256 (Large)
  • DSC_0259 (Large)
  • DSC_0260 (Large)
  • DSC_0262 (Large)
  • DSC_0278 (Large)
  • DSC_0287

Amikor a spenótos haltekercset megkóstoltam, rögtön tudtam, hogy kifogom próbálni, és nem csalódtam benne, különösen a fiamnak ízlett. Én most mangolddal készítettem, mert az volt itthon. Mivel kísérleteztem, ezért miniadag készült, de személyenként 2-3...

More

Citromos lazac, párolt zöldségekkel

  • DSC_0171 (Large)
  • DSC_0155
  • DSC_0152 (Large) (2)
  • DSC_0156 (Large)

Amikor kevés időnk van és szeretnénk valami friss, meleg ételt varázsolni  az asztalra, akkor egy mirelit zöldségkeverék nagyon hasznos alapanyag. Én mindig tartok a fagyasztómban ilyeneket, mert néhány perc alatt elkészül. Lazacot  elég gyakran...

More

Medvehagymával ízesített pisztráng

  • DSC_0746 (Large)

  Sikerült hozzájutni akciós pisztránghoz, szinte hihetetlen, két darabért 480 forintot fizettem:-) ,be is spájzoltam  belőle :-))Jókora adag medvehagymám volt , gondoltam kipróbálom úgyis medvehagyma lázban égünk :-)) Hozzávalók 2 személyre :  2 db.25-30...

More

Ropogós tepsis burgonya, kukoricadarás harcsafilével és cukkini raguval

  • DSC_03131 (Large)

  A mai ebédünket a kedvenc receptjeimből állítottam össze Ropogós tepsis burgonya Hozzávalók: 8 db közepes tojás nagyságú burgonya ( kb.70-80 dkg) 3 ek reszelt sajt 2 tk parmezán 1 dl  zsírszegény főző tejszín...

More

Paprikás kukoricadarás lisztben sült keszeg

  • DSC_0140 (Large)

Paprikás kukoricadarás lisztben sült keszeg balatoni módra Hozzávalók: Személyenként 2-3 db 25-30 dkg-os keszeg, liszt, paprika, só, olaj a sütéshez, citrom az ízesítéshez. Elkészítés: Előzőleg fokhagymás tejben áztatjuk a keszeget, majd papírtörlővel szárazra törüljük....

More

Ropogós tőkehalfilé színes körettel

  • DSC_0847 (Large) (2)

Ma egy egészséges ételt hoztam , jó ha minél gyakrabban iktatunk az étrendünkbe halat, és színes zöldségeket . Az egészséges táplálkozás  nem jelenti egyetlen  élelmiszernek a tilalmát sem, azonban célszerű egyeseket előnyben részesíteni, mások...

More

Kukorica darában sült harcsafilé, barna rizzsel

  • DSC_0281 (Large)

Hozzávalók: -8 db kisebb harcsaszelet -1 ek. kukoricadara -1 ek. rozsliszt -1 tk. pirospaprika -só,bors, kis citromlé -kakukkfű -2 ek. olaj Elkészítés: A halat  frissen facsart citromlével locsoljuk meg, majd szórjuk be kakukkfűvel és...

More

Tonhalas- gombás, zöldséges muffin

  • DSC_0437 (Large)
  • DSC_0407 (Large)
  • DSC_0427 (Large)

Hozzávalók: Tonhalas-gombás muffin  ( 6 db muffínhoz) -egy szelet halfilé -egy fél  marék szárított vargánya gomba -egy kisebb darab póréhagyma -petrezselyemzöld -frissen őrölt bors,só -egy tojás -egy kávéskanál rozsliszt -1 ek olívaolaj -diónyi vaj...

More

Ecetes hal

  • 1526990_677701625605833_1909685372_n (Large)

Kiss Krisztina ecetes hala Hozzávalók: A pontyszelet panírozunk- lisztben,tojásban,zsemlemorzésban, és utána olajban kirántjuk. Alaplé hozzávalói: víz,ecet,cukor, mustármag,babérlevél,vöröshagyma- ízlés szerint Elkészítés:A vizet felforraljuk, majd hozzátesszük a fűszereket, kicsit hagyjuk hűlni . Egy lábasba a halat...

More