Category: Gombás ételek

Csorba gombás húsgombóccal

  • DSC_0168 (Large)

Ma ebédkor grilleztünk, így a leves főzés délutánra maradt.  Próbáltam sokféleképpen felhasználni a dinsztelt gombát, nagyon ízletes lett tőle a húsgombóc, érdemes kipróbálni. Újabban a korpaciberét kihagyom, csak  a paradicsom ad egy kis savanykás...

More

Gombás rakott tészta

  • DSC_0788 (Large)
  • DSC_0644 (Large) (2)
  • DSC_0648 (Large)
  • DSC_0652 (Large)
  • DSC_0655 (Large)
  • DSC_0657 (Large)
  • DSC_0703 (Large)
  • DSC_0815 (Large)

Sokszor amikor nem tudjuk, hogy mit is főzzünk, olyankor lesz a legsikeresebb az ételünk . A mai ebédhez  felhasználtam mindent amit a hűtőben találtam, és egy hihetetlen finom íz kerekedett ki belőle, amolyan tepsis...

More

Szegfűgombás tojás

  • DSC_0611 (Large)

Sokszor a legegyszerűbb ételek a legfinomabbak:-). Bevallom őszintén nem voltam szegfűgomba párti, de nagyon megkedveltem. tojással valami mennyei Hozzávalók 2 személyre: egy csésze  (2,5 dl)  megpucolt szegfűgomba egy hagyma só, bors 4 tojás egy...

More

Vajon párolt vargánya

  • DSC_0598 (Large)

A tegnapi gombászás eredménye  egy kisebb kosár  csodaszép vargánya, amiből   néhányat egy kis vajon  megpároltam, talán így a legfinomabb Megtörülgetjük nedves szivaccsal, a földes részt leöblítjük, papírtörlővel leitatjuk a nedvességet és egy teáskanál...

More

Rántott vargánya – kapros uborkasalátával

  • DSC_0398 (Large)

Néhány darab vargányából sok mindent szeretnék készíteni :-)( remélem lesz még több is :-)). Nagy kedvenc nálunk a rántott vargánya, tehát ez készült az első 2-3 nagyobb gombából, ami mellé kapros uborka salátát ,...

More

Sajttal töltött gomba

  • DSC_0042 (Large)
  • DSC_0038 (Large)
  • DSC_0049 (Large)

Sokszor nehéz kitalálni, hogy mi kerüljön az asztalra én most  sajtos gombafejet készítettem ,  érdemes beszerezni néhány csiperke gombát, sajtot, és némi zöld fűszert. Szóval hozzávalók: közepes  méretű csiperke gomba sajt (lehetőleg vegyesen edámi,...

More

Sajtos-gombás pulykaszelet

  • DSC_0915 (Large)
  • DSC_0884 (Large)
  • DSC_0886 (Large)
  • DSC_0888 (Large)
  • DSC_0891 (Large)
  • DSC_0915 (Large)

Hozzávalók: 5 szelet pulykamell filé egy zöldhagyma 2 szelet sárga paprika néhány karika kápia paprika 4 nagy csiperke gomba petrezselyemzöld, 2 szál zöld fokhagymaszár só, bors 15 dkg sajt( ementáli, füstölt Karaván, parmezán) 2...

More

Gombás, zöldséges rizses hús

  • DSC_0353 (Large)

Ötlet a  hétvégéről megmaradt ételek újrahasznosításához :-). Én általában hétvégén több fajta ételt készítek, így mindenből marad egy kevés:-) A vasárnapi ebédhez a krumplin és  cukkinis ragun kívül  rizibizit  is készítettem, szombaton pedig gombás...

More

Gombás tojás

  • DSC_0202 (Large)

Gyerekkorom egyik kedvenc étele volt a gombás tojás, igaz akkoriban  rókagombával készítettük, most csak üzleti csiperke gombám volt,de  egész finomra sikeredett. Hozzávalók személyenként: 1-2 nagy csiperke gomba 2 tojás 1 ek. oliva olaj 1...

More

Pulykaszelet gombasalátával

  • DSC_0640 (Large)

  Natúr pulykaszelet: Hozzávalók 4 személyre: -4 szelet pulykamell filé -1,5 ek. rozsliszt -egy kávéskanál piros paprika -két csipetnyi szárított petrezselyem -frissen őrölt bors -bors -2 ek olíva olaj -egy diónyi vaj -1 dl...

More