Category: Gombás ételek

Marhaszelet Sára módra

  • DSC_0703 (Large)
  • DSC_0694 (Large)

Írhatnám azt , hogy fiam  kedvence :-), mert valóban az, a recept saját elképzelés alapján készült :-).  Amikor sikerül hozzájutni szép marhahúshoz mindig készítek marhaszeletet. Több fajta változatot is kipróbáltam, a mai  így készült:...

More

Joghurtos gombasaláta

  • DSC_0997 (Small)
  • DSC_0977 (Small)

A sok esőzés után terem a gomba :-). Ma egy nagyon finom könnyen elkészíhető gombasalátát készítettem. Majonéz nincs benne, és mégis sikerült olyan ízhatást elérni. Hozzávalók: 2 bögre szegfűgomba 2 dl sűrű natúr görög...

More

Rakott tészta receptek

  • rekott

Már többen is megkerestetek, hogy gyűjtsek össze néhány tepsis tészta receptet :-). Természetesen, ha  a a keresőbe beírjátok, hogy tészta ,vagy spagetti, penne tészta…. megtaláljátok ,a többit is :-). Ezzel a” csokor” tésztával szeretném...

More

Baconos cukkinis csirke

  • DSC_0518 (Small)
  • DSC_0414 (Small)
  • DSC_0451 (Small)
  • DSC_0478 (Small)
  • DSC_0542 (Small)
  • bajó

Olyan szép cukkinit sikerült vásárolnom, gondoltam valami új receptbe kezdek. Ajánlom kipróbálásra, majd ha beköszönt a cukkiniszezon. Nekünk ízlett, lehet legközelebb még több csirkemellet kockázok bele. Hozzávalók: tíz szelet bacon egy cukkini héjastól (...

More

Gombaleves csiperkéből

  • DSC_0204 (Large)
  • DSC_0215 (Large)

Gyakran készítek gombás ételeket, de csiperkéből gombalevest nagyon rég főztem, számtalan változatban főztem, de ma a legegyszerűbb, leggyorsabban elkészíthető változatot készítettem el. A mai így készült: Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 5 db  nagy...

More

Töltött gomba mozzarella kalappal

  • DSC_0248 (Large)
  • DSC_0117 (Large)
  • DSC_0120 (Large)
  • DSC_0142 (Large)
  • DSC_0262 (Large)

Hozzávalók: 10 db  közepes méretű csiperke gomba 2 evőkanál mascarpone( vagy krémsajt) 6 db mini mozzarella golyó egy  kávéskanál reszelt parmezán 1 kisebb tojás 1  evőkanál zsemlemorzsa nagy csokor petrezselyem egy kisebb hagyma két...

More

Vargányás sajtmártás -sertésszelettel

  • DSC_0536 (Large)

A mai ebéd ötletét a hűtőmben lapuló nagy mennyiségű sajt adta, és annyira ízlett a családnak hogy karácsonykor is el fogom készíteni :-). Vargányás sajtmártás: Hozzávalók: 15 dkg  félkemény  sajt 5 dkg vaj egy...

More

Mozzarellás-vargányás csirkemell

  • DSC_0247 (Large)
  • DSC_0099 (Large)
  • DSC_0175 (Large)

Mozzarellás-vargányás csirkemell kiváló választás volt, nagyon ízlett a családnak. Akár az ünnepi asztalra is elkészíthető :-)  Hozzávalók 2 személyre: 2 db csirkemell filé egy evőkanálnyi feldarabolt póréhagyma 6 félbevágott vargánya( most mirelitet használtam) petrezselyemzöld...

More

Spenótos-gombás ravioli

  • DSC_0721 (Large)
  • DSC_0615 (Large)
  • DSC_0699 (Large)

200 gramm lisztből ravioli tésztát készítettem, recept itt: http://blog.keva.hu/?p=5210 , két részre osztottam , egy részéből paradicsomos, míg a másik részéből gombás-spenótos ravioli készült. Spenótos-gombás ravioli A töltelék hozzávalói: 4-5 db.mirelit vargánya ( vagy más gomba)...

More

Gombás muffin

  • DSC_0858
  • DSC_0801
  • DSC_0809
  • DSC_0811
  • DSC_0820
  • DSC_0850 (Large)
  • DSC_0862

Elég sokszor készítek muffint, már több fajtát készítettem , sok fajta zöldségből , halból és mindenik  ízlett a családomnak. Ma penne tésztával próbálkoztam, mivel maradt dinsztelt vargányám és szerettem volna felhasználni, illetve kipróbálni :-)....

More