Category: Gombás ételek

Gombás-sajtos krumpli

  • DSC_0709 (Large)
  • DSC_0625 (Large)
  • DSC_0701 (Large)

Egy kicsit olyan lett a blog, mintha vegetáriánus konyhát vezetnék (igaz két napja nem ettem húst :-), szóval kevesebb húsos ételt hoztam,de a nyár a zöldségekről szól. Valójában az alábbi recept télen-nyáron készíthető,mert van...

More

Rókagombás cukkinikrémleves

  • DSC_0039 (Large)
  • DSC_0037 (Large)
  • DSC_0035 (Large)

Amikor már azt gondolná az ember lánya,hogy tovább nem lehet variálni a cukkinit akkor jön egy remek ötlet. A   napokban  láttam  a neten egy pirított gombával  díszített cukkinikrém levest. Gondoltam itt a remek alkalom...

More

Serpenyős rókagomba

  • DSC_0015 (Large)
  • DSC_0930 (Large)
  • DSC_0026 (Large)

Korábban írtam,hogy a gombák királya a vargánya, őszintén mondom most már nem is tudom melyik a király és melyik a gombák királynéja. Lehet azért ízlett annyira,mert nagyon rég ettünk rókagombát. Drága barátném Éva kigondolta,hogy...

More

Krumplival töltött gombafejek

  • DSC_0644 (Large)
  • DSC_0622 (Large)
  • DSC_0641 (Large)
  • DSC_0727 (Large)
  • DSC_0717 (Large)

Van úgy,hogy egy ebéd kapcsán többféle szempontra kell figyelnünk. Sokszor mondják a cukorbetegek, hogy a legnehezebb a cukorbeteg étrendre figyelni,pedig ez nem igaz,mert annyi variáció van amit egy cukorbeteg étrendjébe beiktathat. Akkor, ha a...

More

Tészta variációk

  • DSC_0351 (Large)
  • DSC_0330 (Large)
  • DSC_0369 (Large)
  • DSC_0365 (Large)

Szívesen próbálok ki új recepteket, tudom ezzel nem árulok el újdonságot:-). http://blog.keva.hu/recept/ravioli-paradicsommartasban/ Most gombás  tésztát mutatok. Adott a tészta,amiből készítettem egy lasagne szerű tésztát,illetve tészta háromszögeket. Készítettem egy gombamártást. Hozzávalók: 6 db nagy csiperkegomba...

More

Gyors tésztaszósz

  • DSC_0282 (Large)
  • DSC_0260 (Large)

Gyorsan elkészíthető vacsorát hoztam,persze akár ebédnek is remek. Vegetáriánusok kedvence :-). Mi is szeretjük, de említettem korábban nálunk a paradicsom az első számú kedvenc,ha az benne van mindenki szívesen fogyasztja. Hasonlót már többször készítettem,de...

More

Vargányás burgonya gratin

  • DSC_0807 (Large)
  • DSC_0785 (Large)
  • DSC_0790 (Large)
  • DSC_0827 (Large)

Igaz,hogy nincs vargánya szezon,de van nekem a fagyasztóban:-). természetesen laska gombával,barna csiperkével is elkészíthető a recept. Hozzávalók: 50 -60 dkg krumpli vékonyra szeletelve (lehetőleg gyaluval) 1 ek olívaolaj 5 dkg + a tál kivajazásához...

More

Szabógallérleves

  • DSC_0249 (Large)
  • DSC_0224 (Large)
  • DSC_0226 (Large)
  • DSC_0241 (Large)

A szabógallérelvest nagymamám gyakran készítette,főleg téli időszakban, édesanyám már ritkábban főzte. Nagymamám “árva laskának” hívta.  Egy kicsit kutakodtam az Erdélyi ízőrző csoportban,köszönöm ez úton is a segítséget! Sz szerint szeretném idézni:-). ” Gyöngyi Jakacs...

More

Hamis palócgulyás

  • DSC_0150 (Large)
  • DSC_0193 (Large)
  • DSC_0184 (Large)

A napokban a fb. oldalon étkezési szokásosokról beszélgettünk, annyira érdekes az,hogy kinél mi  az elsődleges szempont. Persze mindenki abból főz ami van otthon, amit megtud vásárolni. Véleményem szerint olcsó alapanyagokból is lehet finomat, kicsit...

More

Ebéd gyorsan

  • DSC_0762 (Large)
  • DSC_0770 (Large)

Évek óta rendszeresen megjelennek a Diabetes Újságban, illetve a receptsarokban a receptjeim . Nagyon köszönöm a Diabétesz Újság szerkesztőinek! A Diabétesz Világnap kapcsán egy játék indult a diabetes.hu oldal szervezésében. A Kedvenc receptem játék kapcsán...

More