Category: Főzelékek

Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal

  • DSC_0757 (Large)
  • DSC_0651 (Large)
  • DSC_0728 (Large)
  • 10446145_680969231974439_4152998326276170310_o

Egy finom tavaszi főzeléket készítettem sok zöld fűszerrel ízesítve. Hozzávalók: 2 közepes méretű zsenge karalábé 1 sárgarépa 30 dkg darált sertéshús 1 ek. apróra vágott  zöldhagyma Zöld fűszerek: csokor petrezselyem, kapor,csombor (borsikafű),egy fokhagymaszár 2...

More

Kapros kelkáposzta főzelék

  • DSC_0807 (Large)

A kelkáposzta főzeléket nem mindenki kedveli, pedig  nagyon ízletesen elkészíthető, fontos tápanyagokat tartalmaz  sok benne a fehérje, és az ásványi anyag, C-, B1- és B2-vitamin. Korábban én is mindig télen készítettem, nem is tudom miért...

More

Sóskafőzelék

  • DSC_0159 (Large)

Kora tavaszi zöldségünk a sóska , sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz, de flavonoidok is fellelhetők benne. C-vitamin tartalma jelentős.Magas gyümölcssav-tartalmának köszönhetően frissítő, élénkítő hatású. Sóskafőzelék Hozzávalók: fél kg  sóska levél...

More

Tavaszi karalábéfőzelék

  • DSC_0925 (Large)

Itt a medvehagyma szezon, ami szinte minden ételbe jó. Már nevetek, hogy medvehagymás hús, tojás…,ahhoz képest, hogy évekig nem is használtam. No,de mostantól másképp lesz. Most a karalábéval kísérleteztem és maradt még némi csirkemell...

More

Mángold főzelék kukoricadarás csirkemellel

  • DSC_0421 (Large)

Korábban halat paníroztam kukorica darában,  de gondoltam kipróbálom a csirkével  és nem csalódtam benne. :-), jól passzolt a mángold főzelékhez. Hozzávalók: 10- 12 db mángold levél 2 dkg vaj 1 ek olíva olaj 2...

More

Székelykáposzta

  • DSC_0468 (Large)

Egy igazi téli étel a székelykáposzta:-). Én egy kicsit zöld fűszerrel megszoktam ízesíteni. Én  így készítem: Hozzávalók: fél kg savanyú káposzta 20 dkg sertéslapocka 1 ek.olaj 1  kisebb fej hagyma,vagy egy darab póréhagyma 1...

More

Sóskafőzelék

  • DSC_0319 (Large)

A sóska sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz, de flavonoidok is fellelhetők benne. C-vitamin tartalma jelentős.Magas gyümölcssav-tartalmának köszönhetően frissítő, élénkítő hatású. Sóskafőzelék Hozzávalók: fél kg mirelit sóska cukor só  1 dl...

More

Sárgarépás cukkinifőzelék

  • DSC_0616 (Large)

Már korábban is  készítettem sárgarépás cukkini főzeléket, már akkor is tudtam, hogy  több alkalommal elfogom készíteni. Előző napról megmaradt hússal, vagy virslivel, tükör tojással, akár bundás kenyérrel is finom. Sárgarépás cukkinifőzelék Hozzávalók: -fél kg...

More

Sárgarépa főzelék gombás fasírozottal

  • DSC_0810 (Large)

Hozzávalók 2 személyre: 4-5 db. sárgarépa ( kb.fél kg) 1 ek. vaj, 1 tk.olaj 1 evőkanál rozs liszt 2 dl tej 1 fokhagyma gerezd, egy csokor petrezselyem kis darab csili, vagy csipetnyi csilipor 1...

More

Rakott kel gazdagon-baconnal és füstölt sajttal

  • 1078539_687419707964914_1076003356_o (Large)

Kiss Nehéz Ildikó receptje: Rakott kel gazdagon-baconnal és füstölt sajttal Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta(60-70 dkg) 30 dgk darált hús és 20 dkg füstőlt tarja(darálva) 1fej hagyma rizs főzve(15-20 dkg) 1db tejföl Bacon szalonna...

More