Category: Főzelékek

Párolt zöldbab-csirkemellel

  • DSC_0945 (Large)

Ma  estebédet készítettem:-), gondolom ti is vagytok úgy, hogy későn értek haza és kellene valami gyors finom , étel?! Természetesen nézőpont kérdése, hogy kinek , mi a finom :-),de én az ilyen könnyű kis...

More

Karalábé főzelék csirkemellel

  • DSC_0959 (Large)

Találtam az üzletben zöld karalábét, nagyon finom zsenge volt és ami fontos, hogy jóízű is volt. Hozzávalók: 2 zsenge karalábé 20 dkg csirkemell filé 1 fej hagyma 1-2 koktél paradicsom,néhány szelet tévépaprika petrezselyemzöld, csombor...

More

Padlizsánragu

  • DSC_0205 (Large)
  • DSC_0187 (Large)
  • DSC_0188 (Large)
  • DSC_0200 (Large)
  • DSC_0201 (Large)
  • DSC_0202 (Large)

Nagy kedvencünk a padlizsánragu, sokszor elkészítem önmagában is finom,de köretként is kiváló:-) Hozzávalók: 2 db padlizsán 3-4 db paprika legyen piros,sárga,ha van zöld egy pici csili, ízlés szerint 1 vörös hagyma 3-4 kisebb paradicsom...

More

Borsófőzelék

  • DSC_0414 (Large)

A legfinomabb a borsófőzelék a frissen bontott borsóból:-), ilyenkor gyakran készítek, és csak önmagában feltét nélkül is szívesen fogyasztjuk. Mondhatnám, hogy hagyományos módon főzöm a borsófőzeléket, ahogy édesanyámtól tanultam, csak annyi különbséggel, hogy rozslisztet...

More

Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal

  • DSC_0757 (Large)
  • DSC_0651 (Large)
  • DSC_0728 (Large)
  • 10446145_680969231974439_4152998326276170310_o

Egy finom tavaszi főzeléket készítettem sok zöld fűszerrel ízesítve. Hozzávalók: 2 közepes méretű zsenge karalábé 1 sárgarépa 30 dkg darált sertéshús 1 ek. apróra vágott  zöldhagyma Zöld fűszerek: csokor petrezselyem, kapor,csombor (borsikafű),egy fokhagymaszár 2...

More

Kapros kelkáposzta főzelék

  • DSC_0807 (Large)

A kelkáposzta főzeléket nem mindenki kedveli, pedig  nagyon ízletesen elkészíthető, fontos tápanyagokat tartalmaz  sok benne a fehérje, és az ásványi anyag, C-, B1- és B2-vitamin. Korábban én is mindig télen készítettem, nem is tudom miért...

More

Sóskafőzelék

  • DSC_0159 (Large)

Kora tavaszi zöldségünk a sóska , sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz, de flavonoidok is fellelhetők benne. C-vitamin tartalma jelentős.Magas gyümölcssav-tartalmának köszönhetően frissítő, élénkítő hatású. Sóskafőzelék Hozzávalók: fél kg  sóska levél...

More

Tavaszi karalábéfőzelék

  • DSC_0925 (Large)

Itt a medvehagyma szezon, ami szinte minden ételbe jó. Már nevetek, hogy medvehagymás hús, tojás…,ahhoz képest, hogy évekig nem is használtam. No,de mostantól másképp lesz. Most a karalábéval kísérleteztem és maradt még némi csirkemell...

More

Mángold főzelék kukoricadarás csirkemellel

  • DSC_0421 (Large)

Korábban halat paníroztam kukorica darában,  de gondoltam kipróbálom a csirkével  és nem csalódtam benne. :-), jól passzolt a mángold főzelékhez. Hozzávalók: 10- 12 db mángold levél 2 dkg vaj 1 ek olíva olaj 2...

More

Székelykáposzta

  • DSC_0468 (Large)

Egy igazi téli étel a székelykáposzta:-). Én egy kicsit zöld fűszerrel megszoktam ízesíteni. Én  így készítem: Hozzávalók: fél kg savanyú káposzta 20 dkg sertéslapocka 1 ek.olaj 1  kisebb fej hagyma,vagy egy darab póréhagyma 1...

More