Category: Főételek

Szűzpecsenye gyümölcsöntettel

  • DSC_0947 (Large)
  • DSC_0941 (Large)
  • 26175213_10208268391906360_1657276258_n
  • DSC_0947 (Large)

Szeretettel köszöntlek Új év napján. Ma egy finom szűzpecsenyetét hozok gyümölcs öntettel. Az áfonya és az alma remek párost alkot.Ez volt karácsonykor az egyik főfogás. Akár mai ebéd is lehetett volna:-) Hozzávalók 2 személyre:...

More

Lencsés töltött kel

  • DSC_0020 (Large)
  • DSC_0956 (Large)
  • DSC_0965 (Large)
  • DSC_0970 (Large)
  • DSC_0995 (Large)
  • DSC_0041 (Large)
  • DSC_0062 (Large)
  • DSC_0027 (Large)

Annyira jó itthon lenni , egy kicsit ötletelni a konyhában, csak csendben ülni és alkotni. Lehet ezt szeretném a következő évben? Ezek a gondolatok foglalkoztattak ma a 2017-es év utolsó napján. Visszatérve az étkezésre,...

More

Pikáns sárgarépa- pácolt csirkemellel

  • DSC_0744 (Large)
  • DSC_0738 (Large)

Valahol olvastam, hogy a szakácsok azért szeretik a csirkemellet, mert olyan nekik, mint a festőnek az üres vászon. Bármi  készülhet belőle. Valóban így van. Remek hétvégén, hét közben,de fogyókúra idején is bátran fogyaszthatjuk,mert kevés...

More

Vargányás rizottó

  • 22906653_10207927086533939_1641011248_o
  • 23023112_10207927086573940_1290543297_o

Ez a rizottó egyszerűen fenséges. Egy kicsi vargánya és a parmezán összhangja valami csoda. Ha nincs mirelit vargányátok, szárítottból is elkészíthetitek. Hozzávalók : 20 dkg  rizs, kb 6 dl húsleves alaplé (nálam most kakashúsból...

More

Tócsni variációk

  • DSC_0277 (Large)
  • DSC_0298 (Large)
  • DSC_0297 (Large)

A tócsni, lapcsánka.. rengeteg neve van, bárhogy hívjuk kiadós finom. A férjem azt gondolta, hogy húst eszik (tehát finom). Most egy kicsit megvariáltam, árválkodott egy kis sütőtök a polcon, arra gondoltam miért is ne...

More

Csirkealagút és muffín

  • DSC_0258 (Large)
  • DSC_0152 (Large)
  • DSC_0230 (Large)
  • DSC_0260 (Large)

Már többször  készítettem csirkealagutat,mindig sikere volt. Soha nem egyforma,mert mindig az aktuális zöldséggel kiegészítem. Most cukkinire esett a választás,de akár spenótost is készíthettem volna,mert olyan sok  levél van a futó spenóton. Melegen is finom,de...

More

Padlizsános húsgolyók

  • DSC_0994 (Large)
  • DSC_0960 (Large)
  • DSC_0979 (Large)
  • DSC_0969 (Large)
  • DSC_0988 (Large)
  • DSC_0019 (Large)

Csütörtökön a piacon csodaszép padlizsánokat sikerült vásárolni. Padlizsánkrém készült, de egy  nagy padlizsánt felhasználtam erre a receptre. Annyira bejött,hogy legközelebb nagyobb adaggal készítek. Természetesen ismét saját ötlet és ízlésvilág alapján készült az étel Hozzávalók:...

More

Mediterrán padlizsán

  • DSC_0112 (Large)
  • DSC_0088 (Large)
  • DSC_0100 (Large)
  • DSC_0092 (Large)
  • DSC_0133 (Large)

A mai  padlizsános ételem önmagában  a mártás nélkül is remek, de a mártással  körettel laktató étel. Első ránézésre bonyolultnak tűnne,de ha úgy írom,hogy turmixolj össze egy adag lecsót és keverd össze sajtmártással akkor rögtön...

More

Csirkemell párolt körtével

  • DSC_0756 (Large)
  • DSC_0796 (Large)

Nagyon könnyű étel,aki szereti a gyümölcsöt hússal párosítani próbálja ki!:-) Mindenképpen kisebb méretű körtét használjunk . Cukorbetegek is elkészíthetik édesítőszerrel. A vörösboros párolt körtéhez: 2 személyre 2 db közepes körte 1 dl vörösbor 2...

More

Zöldbab tokány

  • DSC_0581 (Large)
  • DSC_0523 (Large)
  • DSC_0579 (Large)

A tegnap posztoltam egy tál Juliskababot, hogy mit készítenétek belőle?!  Számtalan jó ötlet érkezett, köszönöm az aktivitást :-)! Nagyon tetszettek ! Néhány ötlet Tőletek! Bókáné Nagy Katalin “babot összevágom, felaprítom tetszőleges nagyságra, én kb....

More