Category: Főételek

Libasült lila káposztával

  • DSC_0510 (Large)
  • DSC_0534 (Large)
  • DSC_0496 (Large)

Nem csak Márton napján finom a libacomb Hozzávalók 2 személyre: 2 db libacomb 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl vörösbor 1 mandarin só,őrölt fekete bors morzsolt majoránna A káposztához: 1 kisebb lila...

More

Csirkesült-krumplifasírttal

  • DSC_0151 (Large)
  • DSC_0105 (Large)
  • DSC_0110 (Large)
  • DSC_0134 (Large)

Talán gyerekkoromban ettem utoljára krumplifasírtot,nem igazán emlékszem a receptre, de mindig a maradék krumpliból készült. Akkoriban ritkábban ettünk húsfélét, és  elég gyakran a sárgarépa főzelék, meg borsó mellé  krumpli fasírtot,vagy bundás kenyeret ettünk. Az...

More

Kukoricadarás harcsafilé, ízletes barna rizzsel

  • DSC_0285 (Large)

Ami egészséges az is lehet finom :-). Gyakran hallom,”nekem diétáznom kell”, tudjátok cukorbetegekkel foglalkozom :-),  ezt az ételt ajánlom minden kedves cukorbetegnek:-) és mindenkinek aki szeretne egy kicsit egészségesebben táplálkozni. A cukorbeteg diéta=az egészséges...

More

Sertéstarja

  • DSC_0946 (Large) (2)

Általában soványabb sertéshúsból szoktam főzni, de most tarját vettem, és nem csalódtunk benne, a köret sem volt a megszokott melegszendvicsfalatkával és joghurtos-majonézes gomba salátával,valamint zöld uborkával ettük ( Ez nem tartozik a kalóriaszegény ételek...

More

Paradicsomszósz

  • DSC_1036 (Large)

Editke kérésére a gyors  paradicsomszósz recept Hozzávalók: egy paradicsomkonzerv,vagy fél liter házi paradicsomlé( nekem konzervem volt) egy ek. rozsliszt + egy tk.fehérliszt két ek.olaj egy hagyma zeller zöld,petrezselyem egy kisebb paprika só, egy mk....

More

Vesepecsenye vörös áfonyás- sült almával

  • P1070197 (Large)

Hozzávalók: -vesepecsenye -só,bors,piros paprika -rozsliszt -olaj a sütéshez -1 dl fehérbor Elkészítés: A húst felszeleteljük, tenyérgyökkel egy picit megütögetjük, majd fűszerezzük sóval borssal. Kb 30 percig pihentetjük, utána paprikás rozslisztbe forgatjuk és teflon serpenyőben...

More

Tejfölös csirkemell egy kicsit másképpen

  • DSC_0866 (1) (Large)

Hozzávalók két személyre: egy csirkemell filé egy mokkáskanál mustár egy evőkanál apróra vágott póréhagyma egy evőkanál apróra vágott paprika egy dl tejföl egy dl tej egy paradicsom egy teáskanál rozs,egy teáskanál fehér liszt só,...

More

Sajttal töltött rántott pulykamell

  • DSC_0711 (1) (Large)

Alkalmanként azért készítek rántott szeletet, de egy színes körettel sokkal jobban szeretem, a családom a krumplipürével és a sült paprikával szereti talán a legjobban. Most a pulykamellbe sajtot tettem :-), és az elmaradhatatlan mángold...

More

Erdélyi töltött káposzta

  • P10609231 (Large)
  • P1060850 (Large)
  • P1060856 (Large)
  • fe7eca5218ec4a178d0ca79a4b09f46e
  • fe7eca5218ec4a178d0ca79a4b09f46e
  • P1060880 (Large)
  • P1060882 (Large)
  • P1060884 (Large)
  • P1060891 (Large)
  • P1060912 (Large)

A karácsonyi töltött káposzta mindig a legfinomabb, mert abba belekerül a füstölt hús, akkor érik meg a savanyú káposzta. Nálunk a karácsony elképzelhetetlen töltött káposzta nélkül. Gyerekkoromban nagymamám, majd édesanyám készítette,  amikor a töltelékeket...

More

Párolt parmezános sertéskaraj

  • DSC_0676 (Large)

Párolt parmezános sertéskaraj, rozmaringos sütőtökkel és pagoda karfiollal Ma egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető egészséges ételt sikerült elkészíteni:-) A Bio  Shop oldalon nyert sütőtököt használtam fel és természetesen a nyertes  sütőtök receptet  főztem, de...

More