Category: Főételek

Almaszósz párolt hússal

  • DSC_0555 (Large)

Nem tudom ti, hogy vagytok a malacsülttel, de mi a párolt malackát választottuk almaszósszal.  Már karácsonykor több disznóságot , ettünk  lehet már teljesen felteltünk, így most fogadjátok szeretettel tőlem ezt Új év napján. Hozzávalók:...

More

Tonhallal töltött gombafej

  • DSC_0341 (Large)

A recept ötletét néhány felhasználásra váró gombafej adta, no meg az ünnepek alatt egy picivel több zsíros étel került az asztalra és vágytam valami egyszerű energiaszegényebb ételre ( no azért ebben is van vaj,sajt...

More

Ananászos csirkemell

  • P1060666 (Large)

Az ananászos csirkét mindig fehér borral szoktam készíteni, ha van Tokaji aszú akkor azzal:-), most ennek hiányában vörös borral készítettem,de így is egész jó lett,csak valamivel sötétebb lett a színe. Hozzávalók 2 személyre: 2...

More

Meggyszósz főtt marhahússal

  • P1060675 (Large)

Nagyon régóta készülök,hogy meggyszószt főzzek,valahogy az utóbbi időben ez kimaradt,pedig nagyon szeretjük. Most éltem az alkalommal,mivel a húslevesben jókora adag marhahúst főztem:-) Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg kimagozott meggy 1 ek cukor, 3 szem...

More

Marhaszelet

  • P1060655 (Large)

  A marhaszelet az az étel, amit gyakran elkészítek, de mindig valamit változtatok rajta, a fiam szokta is mondani “most jegyezd le, hogy legközelebb tudd, hogyan kell készíteni” Én most szürke marhából készítettem, nagyon...

More

Mángold levélbe tekert húsgombóc

  • P1060593 (Large)
  • P1060564 (Large)
  • P1060568 (Large)
  • P1060605 (Large)

Az íze a spenóthoz (paraj) hasonló, de annál erőteljesebb. A levelekből általában a spenóthoz hasonló főzeléket készítenek, a levélnyelek pedig a spárgához hasonlóan használhatók fel. A mángoldnak magas az A-, B1-, B2- és C-vitamin...

More

Tárkonyos húsgombóc, széles metélt tésztával

  • P1060571 (Large)
  • 94eae2c865b541fcb20ecd7ee06a4af3

Nagyon szeretjük a zöld fűszereket, egyik kedvencünk a tárkony. Sokszor készítek valamilyen tárkonyos levest, a mai ebéd is eredetileg annak indult,de időközben meggondoltam magam, és jól tettem. Igazi ízkavalkád kerekedett ki belőle:-). Hozzávalók: 30...

More

Csirkesült zöldségekkel

P1060209 (Large)

Fűszeres csirkemellet készítettem AZ alábbi recept szerint: http://blog.keva.hu/?p=2300 Tepsis burgonya Hozzávalók 2 személyre 5.. Közepes nagyságú burgonya Só, Bors diónyi vaj, 1 ek.olaj 1 dl Zsírszegény főzőtejszín Elkészítés: A burgonyát megpucoltam, Majd 2 kb....

More

Ludaskása

P1060491 (Large)

Húslevest készítettem két libanyakból és két libaszárnyból. Nem is emlékszem mikor ettünk ludaskását, így ma elkészítettem, ezt a kiadós és olcsó ételt. Egy nagy áruházban vettem a libaaprólékot. Hozzávalók: egy kisebb kisebb póréhagyma, tettem...

More

Só tetején sült grill csirke

  • P1060411 (Large)
  • P1060396 (Large)
  • P1060414 (Large)
  • P1060439 (Large)

Van egy drága jó  Jucika néném, aki Székelyudvarhelyen lakik, tőle tanultam ezt a receptet évekkel ezelőtt, azóta is gyakran elkészítem. Nagyon egyszerű recept, nincs vele sok macera, és hihetetlen ízletes, szinte papírvékonyra sül a...

More