Category: Főételek

Citromos lazac, párolt zöldségekkel

  • DSC_0171 (Large)
  • DSC_0155
  • DSC_0152 (Large) (2)
  • DSC_0156 (Large)

Amikor kevés időnk van és szeretnénk valami friss, meleg ételt varázsolni  az asztalra, akkor egy mirelit zöldségkeverék nagyon hasznos alapanyag. Én mindig tartok a fagyasztómban ilyeneket, mert néhány perc alatt elkészül. Lazacot  elég gyakran...

More

Paprikás csirke puliszkával

  • DSC_0052 (Large)

Az igazi paprikás csirke a kapirgálós csibéből készül, gyerekkoromban ez volt az egyik legkedvesebb ételem, akkoriban Küsmődön a nagy füves udvaron futkároztak a csirkék, azoknak volt  igazi finom ízük. Akkor a csirkék hónapok alatt...

More

Sütőben sült rántott szelet

  • DSC_0363 (Large)

A család kérésére alkalmanként készítek rántott húst is Ma  sütőben készítettem. Hozzávalók: 6 szelet kiklopfolt mell filé a panírozáshoz: tojás, tej, olaj, só,rozs liszt, zsemlemorzsa, szezámmag Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd a tojást...

More

Színes csirkemell penne tésztával

  • DSC_0847 (Large)

  Március 15.-i ebédre készítettem egy színes piros-fehér-zöld színű ünnepi fogást is. Hozzávalók 2 személyre: 4 csirkemell filé só,frissen őrölt bors egy csokor medvehagyma vegyesen füstölt és ementáli sajt 5-5 dkg(felét tesszük a csirkemellre,...

More

Natúrszelet sárgarépás cukkini csíkokkal

  • DSC_0483 (Large)

  A tavaly nyáron többször is készítettem hasonlót, annyira kellemes könnyű étel. Cukkinis-sárgarépa csík Hozzávalók egy cukkini egy sárgarépa egy ek,olíva olaj 1 diónyi vaj só, bprs ízlés szerint csili 1 gerezd fokhagyma Elkészítés:...

More

Gombás, zöldséges rizses hús

  • DSC_0353 (Large)

Ötlet a  hétvégéről megmaradt ételek újrahasznosításához :-). Én általában hétvégén több fajta ételt készítek, így mindenből marad egy kevés:-) A vasárnapi ebédhez a krumplin és  cukkinis ragun kívül  rizibizit  is készítettem, szombaton pedig gombás...

More

Paprikás krumpli gazdagon

  • DSC_0471 (Large)

Hogy miért gazdagon ?  Volt egy jó nagy adag marhapörköltem  a fagyasztóban és azzal készítettem, így csak a krumplit kellett megpucolni és hamar elkészült. Mi ezt a változatot nagyon kedveljük, nyáron kovászos uborkával fenséges....

More

Libasült lila káposztával

  • DSC_0510 (Large)
  • DSC_0534 (Large)
  • DSC_0496 (Large)

Nem csak Márton napján finom a libacomb Hozzávalók 2 személyre: 2 db libacomb 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl vörösbor 1 mandarin só,őrölt fekete bors morzsolt majoránna A káposztához: 1 kisebb lila...

More

Csirkesült-krumplifasírttal

  • DSC_0151 (Large)
  • DSC_0105 (Large)
  • DSC_0110 (Large)
  • DSC_0134 (Large)

Talán gyerekkoromban ettem utoljára krumplifasírtot,nem igazán emlékszem a receptre, de mindig a maradék krumpliból készült. Akkoriban ritkábban ettünk húsfélét, és  elég gyakran a sárgarépa főzelék, meg borsó mellé  krumpli fasírtot,vagy bundás kenyeret ettünk. Az...

More

Kukoricadarás harcsafilé, ízletes barna rizzsel

  • DSC_0285 (Large)

Ami egészséges az is lehet finom :-). Gyakran hallom,”nekem diétáznom kell”, tudjátok cukorbetegekkel foglalkozom :-),  ezt az ételt ajánlom minden kedves cukorbetegnek:-) és mindenkinek aki szeretne egy kicsit egészségesebben táplálkozni. A cukorbeteg diéta=az egészséges...

More