Category: Cukkiniból készült

Báránysült padlizsán variációkkal

  • DSC_0249 (Large)
  • DSC_0192 (Large)
  • DSC_0151 (Large)
  • DSC_0245 (Large)

Előző bejegyzésben említettem,hogy ma padlizsánt készítettem, most báránysült mellé. Remek párosítás a bárány és a padlizsán.:-) Hozzávalók: 1 db tejes bárány első combja 3 nagy gerezd fokhagyma 1,5 dl száraz fehérbor 2 ek olívaolaj...

More

Padlizsánba bújt cukkini

  • DSC_0146 (Large)
  • DSC_0089 (Large)
  • DSC_0145 (Large)

Nyáron gyakran készítek padlizsános, cukkinis, paradicsomos ételeket:-).Most ezeket ötvöztem, két változatot is kipróbáltam:-). Lássuk az elsőt:-) A franciák lecsója, a ratatuille abban különbözik a magyar változattól, hogy kerül bele padlizsán és cukkini is. Az...

More

Csirke java színes körettel

  • DSC_0047 (Large)
  • DSC_0042 (Large)

Beköszöntött a cukkiniszezon, így jöhetnek az újabb ötletek:-), ez egy villámgyorsan elkészíthető finom fogás. Aki szeretné persze kínálhat mellé krumplit, vagy bulgurt,…. Ez a fogás fogyókúrásoknak is remek, cukorbetegek is bátran fogyaszthatják, én személy...

More

Cukkini legyező

  • DSC_0876 (Large)
  • DSC_0842 (Large)
  • DSC_0871 (Large)
  • DSC_0891 (Large)
  • DSC_0912 (Large)

Kedves Követőim! Ismét új hónap,csak úgy szaladnak a napok, a hetek, a hónapok! Itt az ősz, ma már szeptembert írunk, de a természet még mindig ellát minket bőven zöldséggel,gyümölccsel. a kis kertemben is rendületlenül...

More

Sajtos cukkinikorongok

  • DSC_0003 (Large)
  • DSC_0971 (Large)
  • DSC_0987 (Large)
  • DSC_0996 (Large)

A cukkiniszezon javában tart, én meg nem fogyok ki ötletekből:-). Szívesen készítek sütőben is cukkinit,ez a recept hasonlít egy kicsit a parmezános cukkinirúdhoz:-) (http://blog.keva.hu/recept/parmezanos-cukkinirudak/) Ennek a bundázása  nagyon egyszerű, nem kell hozzá tojás, tehát,...

More

Sajtos cukkinitál

  • DSC_0857 (Large)
  • DSC_0828 (Large)
  • DSC_0836 (Large)
  • DSC_0860 (Large)

Cukkiniiből sosem elég, főleg,ha ilyen bőségesen terem :-). Szeretem a színes zöldségtálakat, ez a színes tál remek egy tál étel   Hozzávalók: 1 db édesburgonya (20 dkg) 1-1 db sárga és zöld bébi cukkini...

More

Rókagombás cukkinikrémleves

  • DSC_0039 (Large)
  • DSC_0037 (Large)
  • DSC_0035 (Large)

Amikor már azt gondolná az ember lánya,hogy tovább nem lehet variálni a cukkinit akkor jön egy remek ötlet. A   napokban  láttam  a neten egy pirított gombával  díszített cukkinikrém levest. Gondoltam itt a remek alkalom...

More

Tejszínes cukkinikrémleves

  • DSC_0497 (Large)
  • DSC_0492 (Large)
  • DSC_0495 (Large)

Úgy tűnik,mintha minden nap cukkinit ennénk,de természetesen nem:-),tény,hogy gyakran készítem valamilyen formában. Ma a levesre esett a választásom,és nagy örömömre a férjemnek is ízlett,így újabb leves került fel a palettára. Hozzávalók: 1 kis zöld...

More

Ragu sárga cukkiniből

  • DSC_0301 (Large)
  • DSC_0336 (Large)
  • DSC_0326 (Large)

Nem véletlen, hogy közkedvelt zöldség a cukkini. Lédús, roppanós, gyorsan elkészíthető, olcsó, kalóriaszegény,alacsony a szénhidrát tartalma és egészséges. Ráadásul semleges ízének köszönhetően a  nagyon sokféleképpen variálható. Én a bébi cukkinit kedvelem, ezért igyekszem korán...

More

Sárga cukkinis palacsinta

  • DSC_0209 (Large)
  • DSC_0252 (Large)

Ez a palacsinta kiválóan alkalmas cukorbetegeknek, de természetesen másoknak is , mivel sokkal kevesebb szénhidrát és kalória van benne , mint a hagyományos palacsintában. Máris mutatom a receptet:-). A férjem nem is tudta,hogy cukkini...

More