A padlizsánból , finom egészséges, laktató ételek készíthetőek .  A padlizsánnak alacsony a kalória és a szénhidrát tartalma  100 grammban 5.7 gramm CH (szénhidrát),  24 Kcal van, ezért cukorbetegeknek fogyókúrázóknak is kiváló.

Sokoldalúan elkészíthető, ráadásul most már olcsón hozzájuthatunk, érdemes többféle képen kipróbálnunk! Tésztával is variálható, én durumlisztből készült tésztát szoktam használni.

Összeállítottam egy receptgyűjteményt:

1. Padlizsán korongok

http://blog.keva.hu/recept/padlizsan-korongok/

 

2.Paradicsomos tészta a sütőből

http://blog.keva.hu/recept/paradicsomos-teszta-a-sutobol/

 

3.Padlizsánragu

http://blog.keva.hu/recept/padlizsanragu-2/

 

4.Padlizsánragu csirkével és masnitésztával

http://blog.keva.hu/recept/padlizsanragu-csirkevel-es-masnitesztaval/

 

5.Paradicsomos padlizsán

http://blog.keva.hu/recept/paradicsomos-padlizsan/

6.Padlizsánkrém

http://blog.keva.hu/recept/padlizsankrem-3/