Monthly Archive: October 2015

Habos álom

  • DSC_0074 (Large)
  • fázis 1
    A készítés folyamata
  • fázis2
    A készítés folyamata

A leggyorsabban elkészíthető  habos sütemény, ami  nagyon finom és ha nem vigyázunk akkor pillanatok alatt elfogy. Mivel csak délelőtt készítettem el a desszertet és ebéd után szerettem volna kínálni, felgyorsítottam a folyamatot és betettem...

More

Töltött káposzta másképpen

  • DSC_0804 (Large)
  • káp
    A készítés folyamata
  • kápo
    Felszeletelve és tálalva

Hét elején  egy főzős csoportban – Vali hagyományos konyhájában Berger Ibolya hozott egy káposztás képet, amikor megláttam tudtam, hogy el fogom készíteni. Nem bírtam kivárni a hétvégét és kipróbáltam. Lényegében egy töltött káposzta, csak...

More

Koktélrákos spagetti

  • f558f91b8e4e4c8192a69297d7df7e13
  • DSC_0415 (Large)

Most először készítettem koktélrákot, természetesen tanácstalan voltam hogyan is készítsem, de Matyi Éva egy kedves blogerina barátnőm  adott  egy jó ötletet. Olyan jól sikerült a recept, hogy fel is került az étlapunkra:-) Hozzávalók: egy...

More

Csirkemell pongyolában

  • DSC_0654 (Large)
  • fáz
    A készítés folyamata
  • ké

Nagyon hosszú lenne a címe, ha felsorolnám baconba, zöldségekbe bújtatott csirkemell, pedig ezek kerültek az őzgerinc formába. Együtt sült a köret a hússal:-). Nem tartozik az energiaszegény ételek közé,de egy salátával 2-3 szelet belefér:-)....

More

Tárkony télire

  • DSC_0372 (Large)

Sokszor találkoztok nálam tárkonyos ételekkel,egyik kedvenc  zöld fűszerem.  Tudtátok, hogy a tárkony az erdélyi konyha egyik jellegzetes fűszere? Kellemes ánizsra emlékeztető az illata, íze kesernyésen csípős. Mindig van a kamrámban 2-3 üveg tárkony. Most...

More

Tárkonyos krumplileves füstölt hallal

  • lev

Gyerekkoromban gyakran készült tárkonyos leves füstölt “csonttal”, igen valóban inkább csont volt,mert a hús kolbászba került,de nagyon finom volt az íze. Legalább is emlékeim szerint. Kicsi mamám egyik kedvenc levese volt.Gyakran készítette hétköznapokon. A...

More

Fűszeres steak burgonya

  • DSC_0334 (Large)
  • kr
    Fázisfotók

Írhatnám azt is, hogy fűszeres steak burgonya  egészségesebb változatban . Tudjátok, hogy mennyire finom és ropogós lett, és egyáltalán nem szívta meg magát olajjal, mivel nem bő zsiradékban készült. Természetesen a fűszerezést mindenki ízlésének...

More

Lestyános csirkeraguleves

  • DSC_0315 (Large)
  • DSC_0304 (Large)

Néhány hónappal korábban már készítettem hasonló levest,de akkor kép nem készült, ma igyekeztem pótolni. Igaz akkor nem dinszteltem meg a zöldségeket,de szerintem úgy is finom volt. Legalább is a barátnőmnek nagyon ízlett,ezért rendszeresen elkészíti....

More

Rakott túros tészta

  • DSC_0211 (Large)
  • A készítés folyamata
  • DSC_0225 (Large)

Már régóta készülök, hogy elkészítsem, de valahogy mégis elmaradt. A tegnap “szembe jött velem” egy túrós almás sült tészta így hát eszembe juttatta a fodros kockás variációt. Tudjátok, hogy milyen gyorsan elkészíthető? 30 perc...

More

Húsgombócos levesek

  • leve

Megszokhattátok, hogy időnként hozok egy recept-összeállítást, most a levesek kerültek előtérbe:-).  Nem véletlen, mert ebben a hideg- nyirkos időben nincs finomabb egy forró levesnél. Tudjátok,hogy  kedvenc leveseim közé tartoznak a húsgombóc levesek,  melyet számtalan...

More