Monthly Archive: January 2015

Csirkesaláta

  • DSC_0948 (Large)

Tizenöt perc alatt összedobható egy finom saláta, még akkor is ha nincs készen a sült hús, sőt sokkal finomabb :-). Hozzávalók két személyre: egy csirkemell filé fél db.jégsaláta 3 db. hónapos retek néhány szelet...

More

Zöldséges sertéskaraj

  • DSC_0782 (Large)
  • DSC_0755 (Large)
  • DSC_0814 (Large)

Húsz perc alatt meleg vacsorát varázsolhatunk az asztalra . Hozzávalók : két szelet karaj ( 10-10 dkg) fél tasak mirelit finom főzelék keverék 2 db. koktél paradicsom 2-3 karika kápia paprika egy evőkanál szeletelt...

More

Rakott kel

  • DSC_0746 (Large)
  • DSC_0610 (Large)
    A felszeletelt kelkáposztát előfőzzük.
  • DSC_0612 (Large)
    A rizst előfőzzük.
  • DSC_0615 (Large)
    A póréhagymát,paprikát megdinszteljük.
  • DSC_0619 (Large)
    A darált hússal együtt pároljuk.
  • DSC_0626 (Large)
    Kivajazott tepsibe tesszük a kelkáposztát.
  • DSC_0630 (Large)
    Rátesszük a húst.
  • DSC_0635 (Large)
    Beborítjuk a kelkáposztával.
  • DSC_0659 (Large)
    Rátesszük a tejfölt.
  • DSC_0776 (Large)
    Készre sütjük és tálaljuk.

A kelkáposztából is lehet korszerű, ízletes ételeket készíteni, télen jó vitaminforrás  fontos tápanyagokat tartalmaz: sok benne a fehérje, és az ásványi anyag C, B1- és B2-vitamin-tartalma  jelentős. Mégis elég ritkán kerül az asztalra. A...

More

Sajtos tészta ínyenc módra

  • DSC_0542 (Large)
  • DSC_0467 (Large)
  • DSC_0474 (Large)
  • DSC_0476 (Large)
  • DSC_0486 (Large)
  • DSC_0496 (Large)
  • DSC_0518 (Large)
  • DSC_0526 (Large)
  • DSC_0583 (Large)
  • DSC_0597 másolata (Large)

A legfinomabb sajtos tészta amit  eddig készítettem, nem csak az én véleményem hanem a családé :-).Megmutatom hogyan lehet élvezetes és izgalmas sajtos tésztát készíteni pikk-pakk, ami után megnyaljuk mind a tíz ujjunkat .A teteje...

More

Kacsasült

  • DSC_0404 (Large)
  • DSC_0341 (Large)

Nagyon szép házi kacsát kaptam, amit feldaraboltam finom omlós kacsasült lett belőle. Hozzávalók: kacsahús  : 2 db kacsacomb ,egy fék kacsamell ,2 db. szárny 4 gerezd fokhagyma só, bors, néhány rozmaringlevél 2 evőkanál frissen...

More

Krumplifasírt

  • DSC_0142-Large-1024x682 (1)

Korábban már készítettem néhányszor,de az utóbbi időben egy kicsit feledésbe merült. nagyon olcsó étel, fel lehet használni hozzá a maradék főtt,vagy sült krumplit. Krumplifasírt Hozzávalók: 3 db héjában főtt krumpli, vagy sült 1 tojás...

More

Hasselback burgonya

  • DSC_0370 (Large)
  • DSC_0360 (Large)
  • DSC_0364 (Large)

A lehető legolcsóbb étel, és nagyon  finom. Sokáig keringett az interneten gondoltam kipróbálom, azóta már néhányszor elkészítettem és mindig sikere volt Elkészítés: Alaposan tisztítsuk meg a krumplit. Kb. 2-3 mm távolságra szépen vagdossuk be,...

More

Kacsaleves

  • DSC_0293 (Large)

Ma az egyik legfinomabb levest készítettem el, mert az igazi kacsahúsleves  házi kacsából készül, olyanból amelyik futkározik, eszik kukoricát….  Ilyenből  mostanában nem főztem. Régi gyerekkori emlékeket juttatott az eszembe,  a nagy zöld füves udvaron...

More

Gyors túrófánk

  • DSC_0250 (Large)

Ez a lehető leggyorsabban elkészíthető fánk. Elég ritkán szoktam süteményt készíteni, de ma valahogy a munka után úgy vágytam valami édesre, nem beszélve arról, hogy a hűtőben lapult egy túró így neki láttam a...

More

Töltött krumplihajó

  • DSC_0296 (Large)
  • DSC_0329 (Large)

Töltött krumplihajó 2 személyre Hozzávalók: 4 db.közepes burgonya tölteni egy negyed kelkáposzta ( kb 25 dkg) egy kis fej hagyma egy evőkanál vaj 1 evőkanál olaj 2 csipetnyi őrölt kömény só,bors két púpozott evőkanál...

More