Monthly Archive: December 2014

Újévi tárkonyos leves

  • DSC_0581 (Large)

Ezzel a pikáns tárkonylevessel kívánok minden kedves olvasómnak boldog új évet! Hozzávalók: karajcsont(nálam kb, egy kg volt) 1 vöröshagyma 2 szál sárgarépa 1 szál petrezselyem bors só 1 dl tejföl, 1 dl zsírszegény főzőtejszín...

More

Boldog új évet 2015!

  • buek

 Minden kedves olvasómnak, nagyon boldog új évet kívánok! Köszönöm hogy ebben az évben is itt voltatok velem, és olvastatok. Főzzetek jövőben is sokat, finomat, egészségeset !  

More

Egészben sült karfiol

  • DSC_0333 (Large)
  • karfiol (Large)
  • DSC_0303 (Large)
  • DSC_0349 (Large)

Minden karácsonykor készítek valamilyen újdonságot a hagyományos ételeken kívül.Ez általában valamilyen zöldséges étel Hozzávalók: egy fej karfiol ( 1 kg körüli) 4 evőkanál tejföl 2 evőkanál reszelt mozzarella 1 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál...

More

Sült paprikás padlizsánkrém

  • DSC_0113 (Large)
  • DSC_0061 (Large)
  • DSC_0283 (Large)

Karácsonykor mindig készítek könnyen emészthető ételt is, igyekszem újat kitalálni. A mai padlizsánkrém is egy új variáció volt, kápia paprikát sütöttem és azt vagdaltam bele. érdemes kipróbálni,mert nagyon finom. Hozzávalók: 2 darab  padlizsán 2...

More

Boldog Karácsonyt!

  • DSC_0948 (Large)
  • disz-boldogkaracsonyt

Karácsonyi angyal Karácsony éjjel a legszebbek a csillagok. Közöttük lépkednek az ezüst ruhás angyalok. Kicsiny kezükkel szórják a sok törékeny hópelyhet. Elvegyítve benne a békét s a szeretetet.A sok hópehely lassan a földre érkezik....

More

Csőben sült burgonya

  • DSC_0708 (Large)
  • DSC_0646 (Large)
  • DSC_0656 (Large)
  • DSC_0678 (Large)

Nagyon sajtos, kívül ropogós, belül  lágy tepsis krumplit először készítettem el. Története: szombat éjjel álmomban láttam a receptet:-), de  valóban reggel arra ébredtem hogy ilyet fogok készíteni :-). Egyszerű gyorsan elkészül önmagában is finom...

More

Töltött rozskenyér

  • DSC_0436 (Large)
  • DSC_0423 (Large)

Régóta kering az internetem a töltött kenyér. Ma kipróbáltam :-). A kenyeret hosszában és keresztben is bevagdossuk  úgy hogy az alja maradjon egybe . Olíva olíva olajjal  meglocsoljuk  a mélyedéseket, majd  egy kicsit sózzuk,...

More

Vargányás sajtmártás -sertésszelettel

  • DSC_0536 (Large)

A mai ebéd ötletét a hűtőmben lapuló nagy mennyiségű sajt adta, és annyira ízlett a családnak hogy karácsonykor is el fogom készíteni :-). Vargányás sajtmártás: Hozzávalók: 15 dkg  félkemény  sajt 5 dkg vaj egy...

More

Téli babsaláta

  • DSC_0572 (Large)
  • DSC_0475 (Large)
  • DSC_0583 (Large)

Korábban nem készítettem száraz babból salátát,de négyszemű fehér babom volt, ami megihletett. Hihetetlen egyszerű elkészíteni, és nagyon ízletes, meg laktató is. Mi fasírozott mellé ettük. Babsaláta hozzávalói: fél kg nagy szemű fehér bab egy...

More

Téli csirkeragu leves

  • DSC_0494 (Large)

Annyi  kedves visszajelzést kaptam a  https://www.facebook.com/KeVaEgeszseg oldalon a leveseimmel kapcsolatosan, olyan jó érzés, ezúton szeretném megköszönni nektek a kedvességet ezzel az újabb levesemmel. Ma “téli” csirkeragu levest  főztem :-).  Hogy miért neveztem el téli csirkeragu...

More