Monthly Archive: September 2014

Nagymamám csirkelevese

  • DSC_0543 (Large)

Gyerekkoromban sok csirke volt az udvaron és nyáron nagyon egyszerű kis fokhagymás leves készült belőle.  Azóta is keresem azt az ízt, de nekem nem sikerül úgy elkészítenem,mint kicsi mamámnak. Most nem kapirgálósból készült, de...

More

Vegyes nyári saláta

  • DSC_0783 (Large)

Gyerekkorom kedvenc salátája. Hozzávalók: 3-4 db. paradicsom( nap érlelte paradicsomból az igazi) 2 tv.paprika 2-3 karika csípős paprika 3-4 db. uborka 1 lila hagyma , vagy zöldhagyma Öntet: só, bors,ecet ízlés szerint,egy teáskanál olaj...

More

Csirkeragu leves

  • DSC_0552 (Large)

Nagyon szeretjük a raguleveseket, számtalan formában készítem, ma tárkonyos csirkeragut készítettem, sajnos borsóm nem volt,de anélkül is nagyon ízletes volt. Hozzávalók négy személyre 20 dkg csirkemell filé 1 kis fej hagyma, 2 sárgarépa, 1...

More

Fordított barackos sütemény

  • DSC_0192 (Large)

Ez a sütemény a fiam kedvence,  ezért ezt a süteményt készítem a leggyakrabban, igaz a legjobban almával szereti,de a barackkal is nagyon finom. Hozzávalók a piskótaalaphoz: 6 tojás 6 ek.liszt 6 ek.cukor 1 ek.olaj...

More

Tönkölybúzalisztes kenyér

  • 10338267_732106870194008_1309171225568396119_n
  • DSC_0672 (Large)

Készítsetek dagasztás nélküli kenyeret . Sokan mondták, hogy ha valaki egyszer kenyeret süt, akkor nehéz  lesz megállni, hogy újabbat ne süssön az ember , valahogy én is így jártam. ( Az éjszakai kelesztés nincs...

More

Sajtkrokett

  • DSC_0490 (Large)
    Jó étvágyat!
  • DSC_0397 (Large)
    Lereszeljük a sajtot.
  • DSC_0400 (Large)
    Hozzáadjuk a tojást és a lisztet.
  • DSC_0403 (Large)
    Összeállítjuk a masszát.
  • DSC_0409 (Large)
    Sajtkroketteket formázunk.
  • DSC_0439 (Large)
    Forró olajban kisütjük.
  • DSC_0443 (Large)
    Megfordítjuk a kroketteket.
  • DSC_0446 (Large)
    Papírtörlőn leitatjuk az olajat.
  • DSC_0478 (Large)
    Íme a belseje! :-)
  • DSC_0479 (Large)
    Megkóstoljuk.

Egyik nagy  élelmiszer üzletben megláttam, hogy akciós a trappista sajt, elhatároztam hogy kipróbálom a  január óta  interneten keringő sajtkrokett receptet :-).  Legutóbb Andinál, majd Ildikónál láttam. Ma én is elkészítettem, próbáltam egy kis teljes...

More

Almás céklasaláta

  • DSC_0433 (Large)
  • DSC_0414 (Large)
    A cékla lereszelve
  • DSC_0418 (Large)
    A cékla és az alma lereszelve

  Ma egy finom és egészséges salátát készítettem. Hozzávalók: 2  db. kisebb cékla 2  db.közepes alma egy kisebb torma gyökér(vagy ecetes torma) Salátaöntethez: ecet, só, őrölt kömény,egy mokkáskanál cukor vagy édesítőszer. Elkészítés: 1.Megmossuk a...

More

Tepsis csirkesült

  • DSC_0260-(uj)
  • DSC_0185 (Large)
  • DSC_0224 (Large)
  • DSC_0320 (Large)

Nagyon szeretem a tepsis ételeket, ha egyszer összerakjuk a hozzávalókat nincs több macera vele. Ma csirkét sütöttem sok-sok zöldséggel, olyan finom illat keringett a konyhában . Hozzávalók: 1 egész csirke ( 1 kg 20...

More

Csőben sült sajtos-tejfölös zöldbab

  • DSC_0094 (Large)
  • DSC_0074 (Large)
  • DSC_0077 (Large)
  • DSC_0103 (Large)

Éva  receptje nagyon megtetszett, így ma elkészítettem a mi  csőben sült sajtos-tejfölös zöldbabunkat. Hihetetlen sikere volt, úgy hogy bekerül a rendszeresen készített ételeim közé. Hozzávalók a zöldbabhoz: 50 dkg zöldbab (sárga v. zöld hüvelyű) 1...

More

Rakott karfiol

  • DSC_0938 (Large) (2)
  • DSC_0923 (Large)
  • DSC_0928 (Large)
  • DSC_0931 (Large)
  • DSC_0934 (Large)
  • DSC_0939 (Large)
  • DSC_0950 (Large)

Nagy kedvencünk a karfiol, számtalan változatban elkészítettem már, valahogy a rakott karfiol az utóbbi években feledésbe merült. A mai karfiol így készült: Hozzávalók: két közepes fej karfiol( összesen 2 kg körüli) 40 dkg darált...

More