Monthly Archive: July 2014

Szegfűgombás tojás

  • DSC_0611 (Large)

Sokszor a legegyszerűbb ételek a legfinomabbak:-). Bevallom őszintén nem voltam szegfűgomba párti, de nagyon megkedveltem. tojással valami mennyei Hozzávalók 2 személyre: egy csésze  (2,5 dl)  megpucolt szegfűgomba egy hagyma só, bors 4 tojás egy...

More

Paradicsom mozzarellával

  • DSC_0764 (Large) (2)

A nap érlelte paradicsom az egyik kedvenc zöldségünk, ami nagyon egészséges érdemes belőle minél többet fogyasztani Néhány információ a paradicsomról: http://egeszseg.keva.hu/kerdes/2206/ Gyakran készítek paradicsomsalátát, de önmagában kenyér nélkül is szívesen  fogyasztjuk. Egy finom könnyű...

More

Citromos-kakukkfüves pisztráng

  • DSC_0444 (Large)
  • DSC_0430 (Large) (3)
  • DSC_0434 (Large)
  • DSC_0435 (Large)
  • DSC_0443 (Large)
  • DSC_0445 (Large)

Szívbarát ebédünk:-) Sütőpapírban sütött citromos,kakukkfüves pisztráng:-) Hozzávalók. két pisztráng két evőkanál olíva olaj egy diónyi vaj kakukkfű,só,bors egy citrom Elkészítés: megmossuk,majd szárazra törüljük a pisztrángot, sózzuk, borsozzuk. A pisztráng belsejébe teszünk két szál kakukkfüvet,...

More

Citromos csirkeleves

  • DSC_0360 (Large)

Játszani jó :-). A KataFakanala oldalán egy játék  kapcsán: a múlt héten “sztárkanálka voltam”. A héten tovább folytatódik a játék, e héten citrommal kell főzni :-),  ennek kapcsán nagymamám becsinált levesét formáltam a mi ízlésünkre, nagyon...

More

Körözött

  • DSC_0895 (Large)

Meleg napokban igyekszünk gyorsan valamit az asztalra varázsolni. Én körözöttet készítettem. Hozzávalók 25 dkg sovány túró 1 dl tejföl 1 evőkanál juhtúró 1 kisebb fej hagyma  1 mokkáskanál fűszerpaprika őrölt kömény ízlés szerint só...

More

Borjúpaprikás

  • DSC_0043 (Large)

Hozzávalók : 60 dkg borjúhús 1 evőkanál olaj 1 db vöröshagyma fűszerek ízlés szerint(só,őrölt fekete bors,őrölt kömény, fűszerpaprika) néhány szelet friss paprika 1 paradicsom 2 dl 12 %-os tejföl 1 dl zsírszegény tejszín 1...

More

Paprikába töltött káposzta

  • DSC_0076 (Large)

Paprikába töltött káposzta,  egy év múlva is finom ropogós marad.  Nusi nénitől kaptam ezt a finom receptet Hidegen kell elkészíteni. Hozzávalók: 4 liter víz 0,5 liter 20%-os ecet, vagy 1 liter 10 %-os 60...

More

Sárgabarackos gombóc

  • DSC_1004 (Large)

Sárgabarack szezonban mindig készül nálam legalább egy alkalommal gombóc is. Hasonlóan készítem, mint a szívásgombócot. Hozzávalók: kb. 50 dkg burgonya sárgabarack 1 tojás olaj csipet só liszt kockacukor zsemlemorzsa porcukor Elkészítés: A burgonyát hájában...

More

Anna néni krumplija

  • DSC_0892 (Large)
  • DSC_0842 (Large) (2)
  • DSC_0847 (Large)
  • DSC_0850 (Large)

Ezt a receptet évekkel ezelőtt egy grazi nénitől tanultam, akit Anna néninek hívtak:-), a fiam elnevezte”tanti Ani cartofen”-nek Azt mesélte a néni, hogy sok gyerek volt a családban és nem mindig tellett húsra, édesanyja...

More

Borjúszelet

  • DSC_0916 (Large)

Ez a recept a  fiam kedvenc étele, többször szoktam marhaszeletet készíteni hasonlóképpen, csak egy kicsit más ízesítéssel, a  zafttal mindig variálok. Borjúhúsból igazi ünnepi étel Most így készítettem: Hozzávalók: 6-7 szelet borjúcomb frissen őrölt...

More