Monthly Archive: January 2014

Tárkonyos-gombás pulykaraguleves

  • DSC_0621 (Large)

Hozzávalók: 25 dkg pulykamell filé 10 dkg gomba, 1/2 szál póréhagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér 1 dl-s zöldborsó) zöldpetrezselyem egy evőkanálnyi apróra vágott ecetes tárkonylevél 1 paradicsom só, bors 1 ek olaj diónyi vaj...

More

Sütőpapírban sütött gombás csirkemell

  • P1070138 (Large)

Ünnepek alatt mindannyian kalóriában, szénhidrátban gazdagon étkeztünk, itt az ideje,hogy egy picit csökkentsük az energiabevitelt. Nem vagyok híve a divatos fogyókúráknak, tudjuk,hogy az hosszútávon nem vezet eredményhez.Most próbálok úgy főzni, hogy minél egészségesebb ételek...

More

Majonézes-joghurtos gombasaláta

  • DSC_0524 (Large)

Elég gyakran szoktam gombasalátát készíteni , van olyan amikor az üzletben kapható gombakonzervet használom fel, most friss gombafejekből készítettem. Hozzávalók: -fél kg gomba -1 dl tejföl -1 dl joghurt -egy púpozott evőkanál majonéz -petrezselyemzöld...

More

Sárgarépás cukkini főzelék

  • DSC_0569 (Large)

A megszokott főzelékek listájába felvettem ezt a cukkinis sárgarépa főzelék receptjét is, a sárgarépától annyira kellemesen édes ízt kap, és a színe is szebb lesz :-). Így ünnepek után jól jön egy  zsenge kellemes...

More

Erdélyi káposztalé leves

  • DSC_0588 (Large)

Nincs is nálunk Új év káposztalé leves  nélkül,  Küsmödön minden disznóvágáskor és Új  év napján készítettünk. Vacsorára is nagyon finom, gyerekkoromban amikor a disznóvágások voltak mindig vacsorára került az asztalra :-).   Egy kicsit...

More

Almaszósz párolt hússal

  • DSC_0555 (Large)

Nem tudom ti, hogy vagytok a malacsülttel, de mi a párolt malackát választottuk almaszósszal.  Már karácsonykor több disznóságot , ettünk  lehet már teljesen felteltünk, így most fogadjátok szeretettel tőlem ezt Új év napján. Hozzávalók:...

More