Monthly Archive: January 2014

Tésztasaláta

  • 1596595_635167213195568_791775815_o (3) (Large)

Bármilyen maradék sült húsból elkészíthető ez a tésztasaláta :-). Hozzávalók 2 személyre: -20 dkg teljes kiőrlésű csavart tészta -1,5 dl tejföl – 1 dl joghurt -púpozott evőkanál majonéz -10 dkg csirkemell filé – 4-5...

More

Sajttal töltött rántott pulykamell

  • DSC_0711 (1) (Large)

Alkalmanként azért készítek rántott szeletet, de egy színes körettel sokkal jobban szeretem, a családom a krumplipürével és a sült paprikával szereti talán a legjobban. Most a pulykamellbe sajtot tettem :-), és az elmaradhatatlan mángold...

More

Sárgarépa főzelék gombás fasírozottal

  • DSC_0810 (Large)

Hozzávalók 2 személyre: 4-5 db. sárgarépa ( kb.fél kg) 1 ek. vaj, 1 tk.olaj 1 evőkanál rozs liszt 2 dl tej 1 fokhagyma gerezd, egy csokor petrezselyem kis darab csili, vagy csipetnyi csilipor 1...

More

Rakott kel gazdagon-baconnal és füstölt sajttal

  • 1078539_687419707964914_1076003356_o (Large)

Kiss Nehéz Ildikó receptje: Rakott kel gazdagon-baconnal és füstölt sajttal Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta(60-70 dkg) 30 dgk darált hús és 20 dkg füstőlt tarja(darálva) 1fej hagyma rizs főzve(15-20 dkg) 1db tejföl Bacon szalonna...

More

Erdélyi tárkonyos bableves

  • DSC_0751 (Large)

Erdélyi tárkonyos bableves füstölt hússal Az erdélyi konyha gyakran használ tárkonyt, megfigyeltem,hogy a” téli” ételekbe egyre gyakrabban teszek tárkonyt. Csíkszeredában ettem először tárkony ecettel savanyított füstölt húsos bablevest, utána gyakran került az asztalra. Laktató...

More

Erdélyi töltött káposzta

  • P10609231 (Large)
  • P1060850 (Large)
  • P1060856 (Large)
  • fe7eca5218ec4a178d0ca79a4b09f46e
  • fe7eca5218ec4a178d0ca79a4b09f46e
  • P1060880 (Large)
  • P1060882 (Large)
  • P1060884 (Large)
  • P1060891 (Large)
  • P1060912 (Large)

A karácsonyi töltött káposzta mindig a legfinomabb, mert abba belekerül a füstölt hús, akkor érik meg a savanyú káposzta. Nálunk a karácsony elképzelhetetlen töltött káposzta nélkül. Gyerekkoromban nagymamám, majd édesanyám készítette,  amikor a töltelékeket...

More

Párolt parmezános sertéskaraj

  • DSC_0676 (Large)

Párolt parmezános sertéskaraj, rozmaringos sütőtökkel és pagoda karfiollal Ma egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető egészséges ételt sikerült elkészíteni:-) A Bio  Shop oldalon nyert sütőtököt használtam fel és természetesen a nyertes  sütőtök receptet  főztem, de...

More

Tepsiben sült héjas burgonya

  • DSC_0536 (2) (Large)

Klasszikus rántott húst készítettem pulykamellből, melyet tepsiben sült burgonyával és pritamin paprikával ettünk. Azért szeretem a tepsis krumplit, mert ez kevés zsiradékkal elkészíthető és kellemes íze lesz, szóval ízlik a családomnak Elkészítés: az alaposan...

More

Pulykaszelet krumplis tésztával

  • DSC_0657 (Large)

Nagyon rég készítettem krumplis tésztát, de most jókora adag sikeredett:-). Mi általában a krumplis tésztát savanyú uborkával, vagy káposzta  salátával szoktuk enni, mivel nem fogyott el és önálló ételnek már nem lett volna elég,...

More

Karácsonyi zöld süti Krisztikétől

  • 1479508_593304634074233_599199509_n (Large)

Vidák Mária karácsonyi süteménye Itt a zöld süti receptje: Az alapja 500 gr darált zabpehely ,200 ml tej ,100 gr kókuszolaj, 2 tojás,ízlés szerint pici só és édesítő. Kb fél centire kinyújtva villával megbökdösve...

More