Monthly Archive: January 2014

Tárkonyos krumplileves

  • P1070246 (Large)

Hozzávalók: 5-6 db krumpli só,bors ételízesítő ecetes tárkony 1 dl tejföl, 1 dl tej 1 tk liszt 1 kisebb fej hagyma Elkészítés: A krumplit  felkockázzuk, majd hideg vízben feltesszük főni. Ízlés szerint ízesítjük sóval,...

More

Pulykaszelet gombasalátával

  • DSC_0640 (Large)

  Natúr pulykaszelet: Hozzávalók 4 személyre: -4 szelet pulykamell filé -1,5 ek. rozsliszt -egy kávéskanál piros paprika -két csipetnyi szárított petrezselyem -frissen őrölt bors -bors -2 ek olíva olaj -egy diónyi vaj -1 dl...

More

“Sárika tészta”

  • DSC_1066 (Large)
  • 10679829_746144412123587_4797371502458374158_o

Ezt a receptet édesanyám a születésemkor jegyezte le, én egy igen picit megreformáltam, de az eredeti recept is nagyon finom és gyorsan elkészíthető sütemény. Hogy miért tészta? :-), mert Erdélyben a süteményt tésztának hívják...

More

Kelesztés nélküli pizza

  • 1536545_695332690506949_2021266209_n (Large)

Ildikó pizzája: Pizza tészta : 1 kg liszt 2 dl oliva olaj , 1 dl sör, 3 dkg élesztő 2 kk cukor, 2 kk só oregáno és annyi ásványvíz amennyit felvesz nem kell keleszteni...

More

Májgombócos galuska leves

  • 1009086_575733065850197_474791844_o (Large)

Editke májgombóc levese Hozzávalók:-fél fej karalábé fehér,-fél fej zeller,-2 répa,-1 zöldség + zöldje,-1 póréhagyma,-1 Szegedi sertésmájkrém konzerv,-3 tojás,gríz amennyit felvesznek,só,bors,és aki sokkal ízesebben szereti vegeta (én maggit használok ízvarázst).Pici olaj,fokhagyma 3 nagy gerezd. Elkészítése:...

More

Zöldségleves lestyános krumpligombóccal

  • DSC_0128 (Large)
  • DSC_0131 (Large)

Az este héjában sült krumplit ettünk és néhány megmaradt, arra gondoltam  újrahasznosítom kipróbálom a  krumpligombócot amit korábban Szani konyhájában láttam,  ő másképpen készítette:-) Hozzávalók: 2 db sárgarépa 1 kisebb  zeller 1 fehérrépa zeller levél,petrezselyemlevél...

More

Babérleveles tojásleves

  • DSC_0094 (1) (Large)

Gyerekkorom egyik kedvenc levese, melyet teljesen elfelejtettem  és évek óta nem főztem pedig olcsó és laktató leves Én buggyantott tojással szoktam készíteni, gyerekkoromban “koppantott” levesnek hívtam Én így készítem: Hozzávalók: 1 evőkanál olaj, 1...

More

Sárgarépás cukkinifőzelék

  • DSC_0616 (Large)

Már korábban is  készítettem sárgarépás cukkini főzeléket, már akkor is tudtam, hogy  több alkalommal elfogom készíteni. Előző napról megmaradt hússal, vagy virslivel, tükör tojással, akár bundás kenyérrel is finom. Sárgarépás cukkinifőzelék Hozzávalók: -fél kg...

More

Tojásos fetás- jégsaláta

  • DSC_0050 (Large)

Nálam saláta mindig abból készül ami épp kéznél van:-) Hozzávalók : egy kisebb fej jégsaláta 5 db főtt tojás 8-10 db koktél paradicsom egy kis darab póréhagyma egy fél kígyóuborka egy kisebb darab krém...

More

Sertéstarja

  • DSC_0946 (Large) (2)

Általában soványabb sertéshúsból szoktam főzni, de most tarját vettem, és nem csalódtunk benne, a köret sem volt a megszokott melegszendvicsfalatkával és joghurtos-majonézes gomba salátával,valamint zöld uborkával ettük ( Ez nem tartozik a kalóriaszegény ételek...

More