Monthly Archive: November 2013

Tárkonyos leves

Tárkonyos leves Erdélyben gyakori leves, sok fajta változatban készül, én most egy  sertéshúsos változatot hoztam. Nagymamám kedvenc “téli levese” volt. Hozzávalók: 1kg sertéscsont 1 hagyma 2 szál  sárgarépa 1 szál petrezselyem bors só 1...

More

Fokhagymás csirkemell rozmaringos mézes sütőtökkel

Nagy kedvencünk lett a rozmaringos sütőtök:-)   A sütőtök receptje itt: http://blog.keva.hu/?p=2048 Fokhagymás csirke Hozzávalók 2 személyre : -2 csirkemell filás -só,bors -1 dl fehér bor -1 gerezd fokhagyma -1 ek.olívaolaj Elkészítés: -a húsokat...

More

Pulyka szárny bacon szalonnába tekerve…

Hozzávalók: Pulyka szárny bacon szalonnába tekerve… Kiss Krisztina receptje: Hozzávalók 3 db pulyka szárny só pulyka fűszerkeverék szalonna 2 db. sárgarépa 3 gerezd fokhagyma 1 dl fehér bor 1 ek.olaj Elkészítés: – besózom,teszek rá...

More

Kakaós csiga

Kakaós csiga Készítette Kiss Nehéz Ildikó Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 tojás sárgája 2 e.k cukor 1 dkg élesztő 1 e.k olaj csipet só 2dl tej Az élesztőt felfuttatjuk a tejben és bele öntjük...

More

Gombás csirkeragú leves

Hozzávalók: 1 csirkemell filé 10 dkg gomba, 1/2 szél póréhagyma, 25  dkg vegyes zöldség(sárgarépa,fehér, zöldborsó brokkoli, ami van otthon) zöldpetrezselyem, lestyánlevél, 1 paradicsom 1 /2 paprikasó, bors 1 ek  olaj. Elkészítése: -az olajban megpároljuk...

More

Sült banán bundában

Sült banán bundában készítette Kiss Nehéz Ildikó Hozzávalók / 4 adag A banán sütéséhez és tálalásához 4 db banán (nem túl érett) 1 ek porcukor 1 dl napraforgó olaj A goffrihoz 12.5 dkg liszt...

More

Sajtos, kelkáposztás rántott szelet

  • P1050842 (1)
  • P1050842 (1) (Large)

Hozzávalók 2 személyre : -4 szelet karaj, vagy csirkemell (mindkettőből készítettem) -4 kelkáposztalevél -4 szelet sajt -só,bors,olaj a sütéshez -csipetnyi őrölt kömény – liszt,1 tojás, 1 ek.tej,zsemlemorzsa Elkészítés: -a kelkáposztalevélről eltávolítottam a nagyobb ereket,...

More

Az ananász

Kedvenc téli gyümölcsöm egyike:-),  zsírégető gyümölcsnek is hívják :-)tény hogy önmagában csak az ananásztól fogyni nem lehet, de nagyon egészséges. Fontos figyelni arra, hogy  friss ananászt vásároljunk. Az ananász kompót hozzáadott cukorral készül. A...

More

Natúrszelet lecsós babbal és hasábburgonyával

Egy vendéglőben ettem először ezt a kiadós ebédet, de azóta már többször is elkészítettem, nálunk nagyon bejön:-) Lecsós bab Hozzávalók: fél piros, fél sárga, fél zöld, fél sárga tévépaprika, csípős paprika  ízlés szerint, egy...

More

Hagymatokányos csirkemell puliszkával

  • fotó 10 (Large)

Gyerekkoromban nagymamám gyakran készített hagymatokányt, olyan is előfordult, hogy a hagymatokány hús nélkül készült. A puliszka szinte minden nap valamilyen formában az asztalra került. Őszintén bevallom én nem igazán  kedveltem meg, de a családom...

More