Monthly Archive: June 2013

Túrós rétes

Túrós rétes (2×8 szelet) Hozzávalók: l csomag réteslap, 50 dkg félzsíros tehéntúró, 2 db tojás, l mokkáskanál reszelt citromhéj, 2 dkg vaj, l evőkanál tejföl, l evőkanál Poli sweet édesítőszer. A túrót krumplinyomón áttörjük....

More

Virágaim

A virág a legbájosabb dolog, amit Isten valaha is teremtett és aminek elfelejtett lelket adni.  /Henry Ward Beecher/ http://egeszseg.keva.hu/kerdes/2505/

More

Spárgakrém leves

  • P1020647 (Large)

Hozzávalók: 1 cs. spárga l cs. petrezselyem 2 evőkanál tejföl 1 db húsleves kocka diónyi vaj , 1 ek olaj 1 evőkanál liszt só , reszelt szerecsendió, fehér bors, csipetnyi citromsó,vagy néhány csepp friss citromlé...

More

Karalábéfőzelék húsgombóccal

Karalábéfőzelék húsgombóccal, zöld fűszerekkel ízesítve Saját recept szerint készült Megpucoltam a karalábét és felkockáztam, majd egy lábasban egy evőkanál olajon, egy diónyi vajon picit megdinszteltem, ezt követően egy evőkanál búzaliszt + 1 teáskanál tönkölybúzaliszttel megszórtam, ...

More

Padlizsánkrém

  Nagyon sokszor kerül nálunk az asztalra padlizsán , vagy vinetta ( Erdélyben így hívják).  Néhány éve a Stahl Konyhájában  Judit javasolta, hogy alufólián süssük a padlizsánt , de akkor én már évek óta kikísérleteztem e módszert Elkészítés:...

More

Töltött lucskos káposzta

  • P1020573 (Large)
  • P1020555 (Large)
    A darált húst belecsavarjuk a káposztalevélbe
  • P1020557 (Large)
    Rátesszük a csombort, a kaport...
  • P1020560 (Large)
    Káposztalevéllel letakarjuk a töltelékeket
  • P1020561 (Large)
    Megfőtt
  • P1020576 (Large)
    Tálalva

 Töltött lucskos káposzta ( a töltött káposzta nyári változata Nagy  kedvencünk a töltött lucskos. Ez az étel különösen nyár elején az igazi amikor friss zöld káposzta van  :-) Gyerekkoromban nagymamám, majd édesanyám is gyakran készítette....

More

Egy kis “történelem”

Egy kis “történelem” Talán azok számára van ennek jelentősége, akik manapság idegenkednek az inzulin beadásától, mert az szúrással jár. A mellékelt képeken szeretnék bemutatni néhány eszközt az elmúlt 40 év távlatából. Hozzá kell tennem,...

More

Epres piskótarolád

  • P1020395 (1) (Large)

Egy hihetetlen gyors sütemény és mégis ízletes. Ahány tojás, annyi csapott evőkanál kristálycukor vagy  édesítő, annyi púpozott evőkanál liszt, 1 evőkanál olaj. A piskótaroládot a tűzhelyhez kapott nagy lapos tepsiben sütöm. Kibélelem sütőpapírral, a...

More