Monthly Archive: February 2013

Sajtos-baconos masnik

Hoztam egy nagyon finom péksütemény félét… ezt sütöttem a hét elején. Nálunk nagyon bejött! A hétvégén ki lehet próbálni.. reggelire, de vacsira is jó… a cukrosok azért mérjék le maguknak az adagot ! Könnyű...

More

Alaszkai tőkehal filé, fűszerekkel panírozva

Kérésetekre íme a recept: Alaszkai tőkehal filé, fűszerekkel panírozva Gabi módra A halszeleteket nagyon picit sózzuk, borsozzuk (őrölt fehér bors). Épp hogy egy pici só kell, mert ha sok sót teszünk rá, akkor kiszívja a halból a vizet....

More

Palacsinta

Hozzávalók 6 db palacsintához : 6 evőkanál liszt (60 gramm) 1 tojás szódavíz 2 d tej só Elkészítés: A lisztet tojással, a tejjel elkeverjük,majd hozzáadjuk a szódavizet, megsózzuk. Majd kisütjük olajban 1 palanacsinta CH...

More

Biztos, hogy megfelelően táplálkozik?

Biztos, hogy megfelelően táplálkozik? Sokszor meg is vagyunk győződve, hogy igen. A cukorbetegek étrendjét, étkezés gyakoriságát, szénhidrát, kalóriatartalmát az orvos határozza meg,de egyénileg eltérő lehet. Nem mindegy, hogy a beteg ülőmunkát,vagy fizikai munkát végez,...

More

Avokádó krém

Kaptam egy jó egyszerű avokádó  receptet Avokádó krém: Villával összetöröd a megtisztított avokádót, egy evőkanál tejfölt belekeversz, citromlevet  csepegtetsz rá és sóval,borssal zúzott fokhagymával ízesíted, kis olívát is csepegtethetsz rá. Pirítóssal finom A benne lévő többszörösen telítetlen zsírsavak rendkívül jó...

More

Cheesecake

Hozzávalók: 50 dkg puha natúr krémsajt (vagy mascarpone) 10 dkg porcukor ( cukorbetegek használjanak gyümölcscukrot,vagy canderel port) 5 dl tejszín 1 tojás sárgája 1,5 csomag zabkeksz 10 dkg sótlan vaj 1 üveg lekvár eperlekvár, vagy...

More

Fogyaszthatók-e hagyományos”magyaros” ételeink?

Természetesen fogyasztható, bár a magyaros ételek jelentős része sok szénhidrátot és zsiradékot tartalmaz , de a legtöbb elkészíthető egészségesebb  összetétellel is. Pl. a húsleves zsírja leszedhető és fogyaszthatjuk több zöldséggel , valamint kevesebb tésztával.   A...

More

Rosszul nem csinálhattam, mert már 42 éve élek így

Cukorbetegség és a környezet Kati már 42 éve él együtt a diabétesszel: Eleinte nekem is nehéz volt a környezetemben elfogadtatni, mert a barátaim, a munkahelyen, a rokonok, ha valami édességgel kínáltak és mondtam, hogy...

More

Néhány útmutató a ” diétás” ételek elkészítéséhez

A nyersanyagok súlya mindig megtisztított mennyiségekre vonatkoznak ( zöldségek, főzelékfélék), vagy színhúsra. A zöldségek, főzelékfélék,  gyümölcsök  frissen javasoltak, de használhatók a fagyasztott termékek is. Energiaszegény étrendbe az ételeket zsiradékszegény tejjel , tejföllel  készítse. A...

More