Monthly Archive: January 2013

Töltöttkáposzta

Egy nagyon kedves kolléganőm  megkért , hogy írjam le én hogyan készítem a töltött káposztát. Régen sok zsíros és füstölt hússal készült, ma már a zsíros húsokat helyettesítjük, vagy keveset teszünk bele, a rizs helyett...

More

Zöldségleves májgombóccal – spenót tükörtojással

Zöldségleves májgombóccal – spenót tükörtojással ( kicsit másképp) Leves: 1 fej vöröshagyma 1 kis zeller 700 gramm sárgarépa 130 gr. fehérrépa só, bors, petrezselyemzöld, fokhagyma – ízlés szerint 500 gr. csirkemáj 200 gr. Tönkölybúza...

More

Cukorbetegség és a lázas állapot

Mit tegyen az inzulinos cukorbeteg,ha lázas beteg? Jaskó közel négy évtizede inzulinos cukorbeteg, az ő gyakorlati tapasztalatát szeretném megosztani Veletek: “Én nagyon ritkán vagyok lázas, ha viszont igen, akkor ez gyakran viszonylag magas lázzal jár. Esetemben...

More

Mediterrán diéta

  A szív,-érrendszeri problémák megelőzésében és kezelésében a mediterrán étrend hatékonynak bizonyult, mely elsősorban növényi eredetű élelmiszerek felhasználásán alapul. Összetételében gabonafélék-durum tészta, friss zöldségek,gyümölcsök használata a jellemző. Ezek alacsony vércukoremelő hatású élelmiszerek, ezért cukorbetegeknek...

More

Zöldséges pite

  Zöldséges pite 185 g liszt (100 gramm fehér liszt, 85 gramm rozsliszt) 125 g hideg vaj 2 ek víz csipet só A lisztet egy tálban elmorzsoltam a vajjal, hozzáadtam 2 evőkanál  vizet és lágy...

More

Káposztaléleves

Káposztaléleves , avagy a korhelyleves  szülőfalumban  minden disznóvágáskor és Új Év napján  elkészült . Én már egy” fejlesztett lightosabb” változatát mutatom be  :-) Hozzávalók: 0,25 kg darált sovány sertéshús 2-3 szál sárgarépa 1 hagyma...

More

Fogyókúrás tippek

  • P1000501 (Large)

Az ünnepek alatt felszedtem néhány kilót, mit tegyek? Elmúltak az ünnepek, ijedten állunk fel a mérlegre és szomorúan tapasztaljuk, hogy felszedtünk jó néhány kilót. Itt jönnek a képbe a különböző divatos fogyókúrás tippek, tanácsok ” nekem …diéta volt...

More