Nagymamám nudlinak hívta, mi gnocchinak :-), de valójában a gnocchi egy olasz krumplis tészta. Gyerekkoromban nem emlékszem, hogy villával formáztuk volna. Egyet megjegyeztem, hogy adjak a tésztához kis zsiradékot, mert akkor sokkal puhább és...
Süllő zöldségágyon
Korábban már írtam arról,hogy kedvenc halam a süllő. legtöbbször karácsonykor szoktam készíteni,de most sikerült ismét beszereznem egy szép süllőt így terítékre került. Emlékszem epeműtét után a süllő volt az amit karácsonykor megtudtam enni. Szeretem...
Tripla sajtos cukkini lepény
Nem bírtam ki, hogy ne vegyek cukkinit, valóban igaz, hogy az akció egy kicsit elvarázsolja az embert.(Igaz az akció előtti napon is vettem 1 db-t :-)). Szóval cukkini van ismét terítéken, és még a...
Tojásos bárányhús
Ez egy igazi erdélyi étel, így a teríték is az:-). Szeretem a szőtteseket, karácsonyra gyerekkoromban gyakran kaptam ajándékba, ez Olga nénje keze munkája :-). Húsvétkor amikor levágtuk a bárányt mindig készült tojásos bárány. Kétféleképpen...
Tavaszi csirkealagút
A tavasz egyik hírnöke a spenót,mely nagyon megosztó zöldség, szerintem azért, mivel legtöbben csak főzelékként használják. Én, mi… a főzeléket is szeretjük:-) A mai receptben igaz csak színt ad a spenót,de természetesen többet is...
Csirkemell gazdagon
Április nagyon szép napsütéssel indult, olyan szép volt a hétvége, mintha kora nyár lett volna. Imádtam a kertben tevékenykedni, ilyenkor szívesebben ülünk a szabadban,mint a konyhában,de azért főzni is kell valamit!:-) A mai nap...
Mediterrán csirkemell
Ajánlom mindenkinek,aki szereti a paradicsomos ételeket! Nagyon egyszerűen elkészíthető,kiadós. Hozzávalók : 3 db csirkemell filé egy doboz hámozott darabolt paradicsomkonzerv (400 gramm) 1 kis fej lila hagyma 3-4 szál friss bazsalikom 2 csipet szárított...
Paradicsommártás húsgolyóval
Kedves Követőim! Nemrég azt ígértem,hogy gyakrabban osztok meg receptet,de rájöttem többé ilyent nem ígérek. Nem azért, hogy nem szeretnék gyakrabban képet készíteni,illetve egy-egy ötletet megosztani,de sajnos mindig közbejön valami. Ma egy gyorsan elkészíthető kiadós...
Dupla sajtos nyúlcomb
Már írtam róla,hogy nagyon ritkán kerül a magyar ember asztalára nyúlhús,pedig nagyon finoman elkészíthető. Sovány hús, szükség ízesíteni. Most egy ünnepre is beillő fogást készítettem. Hozzávalók két személyre: két db nyúl hátsó comb 1...
Egyszerű paradicsomszósz
Családunk kedvenc étele a paradicsomszósz,ezért gyakran kerül az asztalunkra. Marhahússal a legfinomabb. Ma épp marhahúslevest főztem,így nem volt kérdés,hogy a főtt hús mellé szószt készítsek. Hozzávalók: egy sűrített paradicsom,vagy fél liter házi paradicsomlé 2...
