Bazsalikomos cukkinikrémleves

  • DSC_0637 (Large)
  • DSC_0643 (Large)

A cukkini remek alapanyag, nem véletlen szeretjük. Ízesítésnek csak a fantázia szab határt. Már annyiféleképpen kipróbáltam, és szinte mindig sikert arattam vele. Amiért szeretem még, hogy energiaszegény. A levesünkbe most liszt sem került, csak...

More

Cukkinis-juhtúrós tészta

  • DSC_0548 (Large) (2)
  • DSC_0552 (Large)

Itt a cukkiniszezon,lehet alkotni,pillanatok alatt meleg ételt varázsolni. Ez a tésztaszósz valóban villámgyorsan elkészül, 15-20 perc alatt tálalható. Most tésztaszósznak használtam, akár kenyérre is kenhető , vagy hús mellé mártogatósnak is kínálható. Lehet hígítani,...

More

Krumplis cukkinifőzelék

  • DSC_0336 (Large)
  • DSC_0320 (Large)

Ismét cukkiniszezon van, igaz nincs olyan sok egyelőre, mint a tavaly,de gondolom az eső után jobban beindul. Az idén négy színű is van, imádom variálni őket. Nemrég láttam a neten egy krumplis cukkinifőzeléket, a...

More

Villámgyors padlizsán szelet

  • DSC_0290 (Large)
  • DSC_0293 (Large)

Már augusztust írunk,csak úgy pörögnek a napok szinte hihetetlen. Nagyon szeretem a nyarat, különösen július-augusztus van tele friss zöldségekkel gyümölcsökkel.Szóval hatalmas a kínálat:-) Ha gyors és finom ebédre vagy vacsorára vágysz próbáld ki ezt...

More

Báránysült padlizsán variációkkal

  • DSC_0249 (Large)
  • DSC_0192 (Large)
  • DSC_0151 (Large)
  • DSC_0245 (Large)

Előző bejegyzésben említettem,hogy ma padlizsánt készítettem, most báránysült mellé. Remek párosítás a bárány és a padlizsán.:-) Hozzávalók: 1 db tejes bárány első combja 3 nagy gerezd fokhagyma 1,5 dl száraz fehérbor 2 ek olívaolaj...

More

Padlizsánba bújt cukkini

  • DSC_0146 (Large)
  • DSC_0089 (Large)
  • DSC_0145 (Large)

Nyáron gyakran készítek padlizsános, cukkinis, paradicsomos ételeket:-).Most ezeket ötvöztem, két változatot is kipróbáltam:-). Lássuk az elsőt:-) A franciák lecsója, a ratatuille abban különbözik a magyar változattól, hogy kerül bele padlizsán és cukkini is. Az...

More

Gyümölcsös-csokis muffin

  • DSC_0003 (Large)
  • DSC_0008 (Large)

Muffin ( tej és tojásmentes) Már két alkalommal is készítettem tej és tojás nélküli muffínt, valahogy nem került be a blogba. Ma több megkeresés is érkezett és igyekszem pótolni. Steiner Kristóf alapreceptjét használtam fel...

More

Csirke java színes körettel

  • DSC_0047 (Large)
  • DSC_0042 (Large)

Beköszöntött a cukkiniszezon, így jöhetnek az újabb ötletek:-), ez egy villámgyorsan elkészíthető finom fogás. Aki szeretné persze kínálhat mellé krumplit, vagy bulgurt,…. Ez a fogás fogyókúrásoknak is remek, cukorbetegek is bátran fogyaszthatják, én személy...

More

Rukkolás saláta

  • DSC_0827 (Large)
  • DSC_0824 (Large)
  • DSC_0676 (Large)

Minden ünnep alkalmával eszembe jut a gyerekkorom, valamilyen emlék. Akkoriban a kis falunkban úgy éreztem nagy a csend,ez sokszor eszembe jut,mert most épp arra a csendre vágyom a legjobban. Szeretem a virágokat körbe rakni,...

More

Zsenge karalábé főzelék

  • DSC_0691 (Large)
  • DSC_0769 (Large)

Nagyon finom zsenge karalábét sikerült vásárolni, első gondolatom a töltött karalábé volt,de aztán átgondoltam:-).  Így készült pénteken belőle leves, hétvégén pedig sárgarépás karalábé főzelék. Önmagában is finom,de természetesen kínálható feltéttel is. Hozzávalók: 3 db...

More