Padlizsánba bújt cukkini

  • DSC_0146 (Large)
  • DSC_0089 (Large)
  • DSC_0145 (Large)

Nyáron gyakran készítek padlizsános, cukkinis, paradicsomos ételeket:-).Most ezeket ötvöztem, két változatot is kipróbáltam:-). Lássuk az elsőt:-) A franciák lecsója, a ratatuille abban különbözik a magyar változattól, hogy kerül bele padlizsán és cukkini is. Az...

More

Gyümölcsös-csokis muffin

  • DSC_0003 (Large)
  • DSC_0008 (Large)

Muffin ( tej és tojásmentes) Már két alkalommal is készítettem tej és tojás nélküli muffínt, valahogy nem került be a blogba. Ma több megkeresés is érkezett és igyekszem pótolni. Steiner Kristóf alapreceptjét használtam fel...

More

Csirke java színes körettel

  • DSC_0047 (Large)
  • DSC_0042 (Large)

Beköszöntött a cukkiniszezon, így jöhetnek az újabb ötletek:-), ez egy villámgyorsan elkészíthető finom fogás. Aki szeretné persze kínálhat mellé krumplit, vagy bulgurt,…. Ez a fogás fogyókúrásoknak is remek, cukorbetegek is bátran fogyaszthatják, én személy...

More

Rukkolás saláta

  • DSC_0827 (Large)
  • DSC_0824 (Large)
  • DSC_0676 (Large)

Minden ünnep alkalmával eszembe jut a gyerekkorom, valamilyen emlék. Akkoriban a kis falunkban úgy éreztem nagy a csend,ez sokszor eszembe jut,mert most épp arra a csendre vágyom a legjobban. Szeretem a virágokat körbe rakni,...

More

Zsenge karalábé főzelék

  • DSC_0691 (Large)
  • DSC_0769 (Large)

Nagyon finom zsenge karalábét sikerült vásárolni, első gondolatom a töltött karalábé volt,de aztán átgondoltam:-).  Így készült pénteken belőle leves, hétvégén pedig sárgarépás karalábé főzelék. Önmagában is finom,de természetesen kínálható feltéttel is. Hozzávalók: 3 db...

More

Paradicsomos kel fasírtgolyóval

  • DSC_0629 (Large)
  • DSC_0650 (Large)

Mindig várom a friss zöld káposztát, abból a legfinomabb a lucskos káposzta,de korai zsenge  kelkáposztából, még nem készítettem főzeléket, de még fogok :-). A fasírtgolyó sem hagyományos,de mindjárt mutatom,persze húsos változat is készült. Kelkáposzta...

More

Zöld fűszeres báránysült

  • DSC_0408 (Large)
  • DSC_0392 (Large)
  • DSC_0400 (Large)

Húsvétkor általában mindig készül nálunk báránysült. Az idén sikerült nagyobb adaghoz hozzájutni,így  újabb receptek kipróbálására is volt alkalom. Most a zöld fűszerekkel variáltam A zöld fűszeres báránysült május 1-én került terítékre. Hozzávalók: 1  db...

More

Túrós-tejfölös lepény

  • DSC_0552 (Large)
  • DSC_0558 (Large)
  • DSC_0545 (Large)

Ritkán készítek lángost,de az utóbbi 10 napban már két alkalommal is készítettem. Krumplis lángos tésztája így készült, azzal a különbséggel, hogy tej helyett vizet használtam http://blog.keva.hu/recept/krumplis-langos/ Három lángosra való tészta megmaradt, és betettem a hűtőbe,...

More

Tojás gazdagon

  • DSC_0491 (Large)
  • DSC_0459 (Large)
  • DSC_0437 (Large)
  • DSC_0486 (Large)
  • DSC_0490 (Large)
  • DSC_0540 (Large)

Most egy vegetáriánus gombás finomságot hozok, amit a húsimádók is  szeretni fognak, kiadós,laktató. A vargánya kivételével, az alapanyagok minden konyhában elérhetőek. A vargányát barna csiperkével lehet helyettesíteni, esetleg, ha van szárított vargánya azzal ízesíteni....

More

Fenséges padlizsánragu

  • DSC_0291 (Large)
  • DSC_0261 (Large)
  • DSC_0308 (Large)
  • DSC_0311 (Large)

Nem is tudom van-e még olyan zöldség, amit annyira meglehet szeretni, mint a padlizsánt?! Persze olyanra gondolok, amit korábban annyira nem is kedveltem, és fokozatosan egyik kedvenc alapanyagom lett.:-) Hogy mi a titka ? ...

More