Könnyű és gyors vacsora

Egyszerű és gyors meleg vacsora.Mirelit zöldségből ( a tasakon 100 gramm-ban 10 gramm CH tartalom van), és egy kis szelet citromos hal, melynek a receptjét már korábban leírtam. Egy 2,5 dekás rozskenyérrel tálalva,  ossz CH...

More

Savanyú káposztás ragu leves

Hétvégén megmaradt egy adag savanyú káposztám és elhatároztam, hogy kipróbálom  a velencei vendéglőben kóstolt  malac ragú levest, nagyon jól sikerült a családom díjazta az ötletet. Annyira laktató és alacsony a szénhidrát tartalma, hogy arra...

More

Gyógynövények és a cukorbetegség

Az orbáncfű elsősorban kedélyjavító hatásánál fogva játszik szerepet a vércukor szint csökkentésében, emellett megszünteti a  az idegességhez társuló pszichoszomatikus   (a lelki és testi folyamatok összefüggéséből jönnek létre) panaszokat. A fekete áfonya levelének jelentős  ...

More

Hal aszpikos salátával

Alkalmanként beillesztheti cukorbeteg is az étrendjébe a rántott tengeri halat, ebédre, vagy egy ünnepi vacsorára  is . CH tartalma 35 gramm, 1,5 óra múlva mindenképpen javasolom a vércukor ellenőrzést . Én azért egy gyümölccsel...

More

Gyógynövények és a cukorbetegség

Nemrég kaptam meg a bükki füves ember gyógynövényei című könyvet (hát nem olcsó!) . Korábban már sokat beszéltünk a gyógynövények szerepéről. A tegnap a Magyar Televízió 1-es csatornáján a cukorbetegségről beszéltek. Említést tettek a gyógynövényekről és...

More

Káposztából sosem elég

Menüvariáció 40 gramm CH-tartalomra Valami újat szerettem volna főzni és olyant ami lehetőleg hamar készen van és variálható. Mindannyian dolgozunk és amikor haza jövünk munkából van amit az asztalra tenni. Hozzávalók: savanyú káposzta,krumpli,sertéscomb,karaj,gomba(vargánya),póréhagyma, kapor ,csombor,fekete...

More

Terhességi cukorbetegség

Egy újabb történetet szeretnék megosztani Veletek. Julcsinál a második terhessége alatt alakult ki a cukorbetegsége. A terhességi cukorbetegség a cukorbetegség (diabetes mellitus) egy olyan formája,amelyet a terhesség során fedeznek fel. Ez a tipusú cukorbetegség...

More

Kefires kukorica

Menüvariáció 30 gramm CH tartalommal Egyszerű és gyorsan elkészíthető , 2 perc alatt készen is volt:-))). Egy kefirt pici folyékony édesítővel,sóval,borssal elkevertem,egy teáskanál majonézt belekevertem, pici citromlével ízesítettem,összekevertem és  készen is volt. Akár egy natúr szelettel,...

More

Párolt hal zöldségkörettel

Menüvariáció 35 gramm CH tartalomra ( 20 perc alatt készen van) A mai ebédünk-:-))) Citromos hal-ahogy én készítem:-) A tonhalat még fagyott állapotban meglocsolom citromlével, ráreszelem a citrom héját is. Egy picit leitatom papírtörlővel,megszórom kaporral Utána...

More

A sokoldalú káposzta

  • DSC_0113 (Large)

Káposzta (nyers) Tápanyagtartalom 100 g-ban Energia 20 kcal   100 kJ Szénhidrátok 5,8 g - Cukrok  3,2 g - Rost  2,5 g Zsír 0,1 g Fehérje 1,28 g Tiamin (B1-vitamin)  0,061 mg 5% Riboflavin (B2-vitamin)  0,040 mg 3% Niacin (B3-vitamin)  0,234 mg...

More