Zaftos báránysült

  • DSC_0093 (Large)
  • DSC_0096 (Large)

Általában ünnep alkalmával szoktam báránysültet készíteni . Húsvétkor,ha tehetjük mindig veszünk. Most véletlenül vettem elő a fagyasztóból, természetesen nem fagyasztottam vissza,hanem elkészítettem. Igyekszem hamar lejegyezni a receptet,mert annyira finom,és puha volt legközelebb is így...

More

Zöld fűszeres karalábéleves

  • DSC_0185 (Large)
  • DSC_0192 (Large)
  • DSC_0190 (Large)

Ilyenkor tavasszal a legfinomabb a zsenge karalábé,ezért elég gyakran készítek levest,vagy főzeléket. Ma egy tartalmasabb levest hoztam,melyet vegetáriánusok is fogyaszhatnak. Hozzávalók: 2 kisebb zsenge karalábé 1  db sárgarépa 1 db zöldhagyma 2 db aszalt...

More

Mediterrán csirkefalatok

  • DSC_0133 (Large)
  • DSC_0120 (Large)

Megjött a várva-várt  szép napsütéses idő,lehet kint enni a szabadban:-). Most egy nagyon gyorsan elkészíthető csirkés ételt hoztam. Az utóbbi időben egyre gyakrabban készítek  itthon különböző mártásokat tésztákhoz. Van amikor csak natúran zöld fűszerekkel,...

More

Spenótos gnocchi

  • DSC_0006 (Large)
  • DSC_0009 (Large)

Nagymamám nudlinak hívta, mi  gnocchinak :-), de  valójában  a gnocchi egy olasz krumplis tészta. Gyerekkoromban nem emlékszem, hogy villával formáztuk volna. Egyet megjegyeztem, hogy adjak a tésztához kis zsiradékot, mert akkor sokkal puhább és...

More

Süllő zöldségágyon

  • DSC_0736 (Large)
  • DSC_0696 (Large)
  • DSC_0751 (Large)

Korábban már írtam arról,hogy kedvenc halam a süllő. legtöbbször karácsonykor szoktam készíteni,de most sikerült ismét beszereznem egy szép süllőt így terítékre került. Emlékszem epeműtét után a süllő volt az amit karácsonykor megtudtam enni. Szeretem...

More

Tripla sajtos cukkini lepény

  • DSC_0917 (Large)
  • fjó
  • DSC_0950 (Large)
  • DSC_0964 (Large)

Nem bírtam ki, hogy ne vegyek cukkinit, valóban igaz, hogy az akció egy kicsit elvarázsolja az embert.(Igaz az akció előtti napon is vettem 1 db-t :-)). Szóval cukkini van ismét terítéken, és még a...

More

Tojásos bárányhús

  • DSC_0869 (Large)
  • DSC_0866 (Large)

Ez egy igazi erdélyi étel, így  a teríték is az:-). Szeretem a szőtteseket, karácsonyra gyerekkoromban gyakran kaptam ajándékba, ez Olga nénje keze munkája :-). Húsvétkor amikor levágtuk a bárányt mindig készült tojásos bárány. Kétféleképpen...

More

Tavaszi csirkealagút

  • DSC_0629 (Large)
  • fá
  • fá2
  • DSC_0614 (Large)
  • DSC_0646 (Large)
  • DSC_0676 (Large)

A tavasz egyik hírnöke a spenót,mely nagyon megosztó zöldség,  szerintem azért,  mivel legtöbben csak főzelékként használják. Én, mi… a főzeléket is szeretjük:-) A mai receptben igaz csak színt ad a spenót,de természetesen többet is...

More

Csirkemell gazdagon

  • DSC_0528 (Large)
  • DSC_0458 (Large)
  • DSC_0470 (Large)
  • DSC_0486 (Large)
  • DSC_0525 (Large)

Április nagyon szép napsütéssel indult, olyan szép volt a hétvége, mintha kora nyár lett volna.  Imádtam a kertben tevékenykedni, ilyenkor szívesebben ülünk a szabadban,mint a konyhában,de azért főzni is kell valamit!:-) A mai nap...

More

Mediterrán csirkemell

  • DSC_0267 (Large)
  • DSC_0249 (Large)
  • DSC_0286 (Large)

Ajánlom mindenkinek,aki szereti a paradicsomos ételeket!  Nagyon egyszerűen elkészíthető,kiadós. Hozzávalók : 3 db csirkemell filé egy doboz hámozott darabolt paradicsomkonzerv (400 gramm) 1 kis fej lila hagyma 3-4 szál friss bazsalikom 2 csipet szárított...

More